老四川麺館 金満軒 池袋店

池袋北口。パセラのとなりの雑居ビル2F。 老四川麺館。 赤い、辛いメニューが多そうなんで入ってみた。 ・砂肝の山椒和え 砂肝にズッシリと重い麻辣ダレ、パクチー。 こいつは確かだ。ビシビシくる。ビールの友。 ・牛の鬼すじ山椒醤油がけ 牛肉に玉ねぎ、パクチーに麻辣ダレ。これまたビールの友。 ・重慶酸辣牛肉麺・春雨 5段階の4辛（大辛） こいつが鬼門。 大体こういうのは汁が辛い。 直接の辣油と唐辛子というわかりやすい辛さで 汁をなめヒーハー、春雨をすすりヒーハー。 大量の水の援軍を加えながら 滝汗で応戦。 終わったあとの一戦終えた感（笑）。 楽しく飲むならおつまみメニューをつまむぐらいで十分かな。 残念な部分もあって ・メニューを絞っているのか頼めないメニューがチラホラ ・前の客のお皿をすぐにかたづけない ・生ビールがビアサーバーの洗浄をしていないのかあまりおいしくない といったところ。 このあたり改善されるといいですね。