薪男

【勝どきの居酒屋】 勝どきに数店舗構えるシェアーズの系列。季節の料理や日本酒が美味しい。見た目も楽しめる一品一品が素晴らしい。

勝どきの新島橋渡る手前にいくつか飲食店が並んでるうちの1つ。初来店。全部美味しかった。リピート確定。

【勝どき】[薪、藁、炭をメインに使用したお料理が楽しめるお店] ”薪男” 勝どき駅徒歩3分。木の温かみ溢れる落ち着いた店内で楽しむ隠れ家感満載の和食。 1階はメインのカウンター、2階にはテーブル席もありました。メニューはアラカルトのみです。 日本酒好きには堪らないメニューが多く、メニューを見るだけでワクワクします。頼みたいものが多すぎて迷ってしまうほど…!! 前菜に頼んだのは”赤貝と花わさび酢浸し”。 コリコリとした歯ごたえを楽しめる赤貝に、つーんとくるわさび酢は相性抜群で食欲をそそります。最初の一品にもってこい!! おまかせのお造りは5種!!(3種〜) 鮮度の良いお刺身は日本酒にピッタリです。 日本酒はグラスで少量から注文可能。 “穴子の山椒煮”は想像以上の立派なポーション。添えられている蕪も美味しいです。 ホクホクに焼き上げられ、味噌と共にいただく“山芋から揚げ”も絶品。 おすすめで出してくださった”鶏上レバー”。 山椒が添えられています。 能登ののどぐろ塩焼きも超贅沢に丸ごと1匹。 〆に頼んだのは蛍烏賊と筍 土鍋ご飯。 具がふんだんに入っており、食べきれなかった分はおにぎりにしてくださいました。 お腹いっぱい食べて飲んで1万円ちょっと。 場所柄落ち着いた客層で居心地も良く、ワンランク上の居酒屋デートに最高！ 【アラカルト】 •おまかせ盛り合わせ •赤貝と花わさび酢浸し •お造りおまかせ盛り合わせ •鶏上レバー •山芋から揚げ •山菜の天ぷら •穴子の山椒煮 •能登 のどぐろ •蛍烏賊と筍 土鍋ご飯 日本酒 •町田酒造(純米吟醸)群馬 •奥播磨(純米生原酒)兵庫 •七田(純米無濾過生)佐賀 #薪料理 #和食居酒屋 #勝どきディナー #勝どき居酒屋 #日本酒

10年ほど前は確か美味しい町中華だった場所にオーブンしたコチラ、薪男さんに初訪問。 隣店シェアーズの系列店のようです。 店内1階のカウンターに案内されました。ワイガヤ系でない落ち着いた雰囲気が◎ お料理は店名からあるように藁焼き等焼き物がウリのよう。 酒のアテ系も結構多く、どれも美味しそうで迷いますね♪ で、今回は ブリの藁焼き 山菜の天ぷら うるいのおひたし 鶏つくね あと写真撮り忘れましたが、 〆に桜鯛ラーメン を頂きました。 どれも気を衒ったものではないものの、満足のいくお味でした。 焼酎は、薩摩茶屋という、村尾と同じ酒造のものが美味しくてハマりました。水割りですがなみなみ入って580円とコスパよし♪ 村尾も780円と、焼酎は結構お得に飲めますね。 仕事帰りの旬のものを頂きながらのちょい飲みにはうってつけのお店だと思います。 ということで、リピ決定！ #勝どき #ちょい飲み

出社して帰りが遅くなったので、最近できた当店へ1人で訪問。隣のシェアーズ系列であり、中では両店が繋がっている。 生イクラ 700 里芋の唐揚げ 550 和牛すじ豆腐 980 豚バラ酒粕味噌漬け 980 生ビール 750 パンゴリンシラーズ 880 メニューは結構豊富。そんなに奇抜なメニューはなく、素材を生かしたメニューが多い印象。そして薪男というからには焼き物に力を入れている様子。その中でも豚バラ酒粕味噌漬けが美味かった。味付けや染み込みもそうだけど、端っこが少し焦げるくらいの焼き加減が香ばしくて良い。 夜も遅くまで営業しているので、今回のように仕事で遅くなった時に1人で立ち寄るには重宝しそう。