Spice Bar SUZU

昼食。再訪。 24年、私が最も衝撃を受けた料理はこちらでした。 スパイス麻婆豆腐。 カレーでよく使われるスパイスが使われた麻婆豆腐です。 大変中毒性が高く、暑い時も寒い時も美味しくて、今年は何度も頂きました。 このスパイス麻婆、その後、「白」も出まして、こちらもまた美味しい！ あえて比べるなら、私はこの「白」がより好みです。 キクラゲって麻婆と合うんですね。 せっかくなら複数人で行って、ぜひノーマルと白を食べ比べてみて頂きたいです。どっちも相当美味しい。 スパイスと（ホット）コーヒーってすごく合うと思ってまして、こちらのスパイス麻婆豆腐も御多分に洩れず。 ぜひ一緒にコーヒーも注文頂いて、食後ではなく食事と一緒に出して頂いて、何口か食べた後にコーヒーを飲んでみてください。 スパイスが口に広がって、より麻婆を楽しめること間違いなし。 余談ですが、せっかくこちらまできたら、こんなルートで界隈を楽しみ尽くしてください。 「SUZU」さんで、スパイス麻婆を楽しむ 　→　3軒隣の「味ノマチダヤ」さんでレアなお酒を買う 　→　「カクヤス中野上高田店」さんで、入手しづらい 　　　輸入版プリングルス・ソルト＆ビネガーを買う 感想を書いてる今ももうスパイス麻婆を食べたくなってる（笑 また早く伺って頂きたいと思います。

昼食。再訪。 これは斬新！ こんなの今まで食べたことない。 唯一無二のスパイス麻婆豆腐。 あまりにも美味しくて激ハマりし、 食べた翌週にまた食べに来ちゃいました。 スパイスカレーに使われるスパイスと麻婆豆腐が合体。 カレー好きも麻婆豆腐好きもハマる美味しさだと思います。 こちらのスパイスカレーがかなり好きで、 これまでは何度かカレーを頂きに来ていました。 ある日、【麻辣スパイス豆腐飯】という新メニューが登場。 カレーの気分でしたが新作なので頂いたところ、 美味しくて沼にハマることに。 ―――――――――――――― 【 麻辣スパイス豆腐飯 】 ぱっと見は、麻婆豆腐。 そこにスパイスがかかってる感じ。 食べて衝撃。 ゴリゴリのスパイスが、 花椒（ホワジャオ）や唐辛子が効いた麻婆豆腐と めちゃくちゃ合う！ 単に麻婆豆腐にスパイスをかけただけではなく、 一つの料理としてまとめ上げられた味。 辛さも程よく、夢中で食べちゃいました。 ―――――――――――――― まず他では食べられないメニュー。 どの駅からも距離はありますが、 この一品を頂くために行く価値があると断言します。 高円寺にもお店を出されているので、 営業時間・曜日を確認してそちらへ行くのもおすすめ。 人類の99.999999%が未体験の味。 カレー好きの方、麻婆豆腐好きの方には ぜひ食べてみて頂きたいです。 ◀︎ 天野おすすめメニュー ▶︎ ・麻辣スパイス豆腐飯

Spice Bar SUZU @新井薬師前 ランチを探してたら、ふとこんな住宅街にスパイスカレー店が！ 白を基調にしたとてもオシャレで明るい内装。 クラフトビールなども楽しめるカフェバーでもあるようです。 2種カレー ・ギー（国産チキン） ・サワー（ポーク） （1,400円） をチョイス。 ギーチキンは注文後にチキンをグリルするので時間がかかりますとのこと。 しばし待ち。 盛り付けも綺麗ですね！ しっかりギーの風味感じるチキンカレー、スパイシーでココナッツの風味の良いサワー、それぞれにセンス良い味わいで美味！ パパドがついてるのも良いですね。崩して食感良く変化。 女性店主のワンオペでしたが、親切な方でとても居心地良いお店でした。 また近くの際は来てみたいと思います。 ご馳走様でした！

昼食。 めちゃくちゃに好みのカレーと出会ってしまいました。 胸を張ってお勧めできるカレーです。 各最寄駅からは距離があるかもですが、 行く価値おおいにアリです！ 住宅街にあるこちら。 ずっと前から気になってて、ついに行ってきました。 ご店主さんは物腰が柔らかくて、 すごくご対応が丁寧です。 なんかもう、お水の器から美しくて 期待が高まります。 私が一番気に入ったのは【ギー】というルウ。 バターの代わりに「ギー」というオイルを使った バターチキンカレーです。 お肉はチキンを。 このギーオイルのカレー、 すごく美味しくて食べやすい。 パパド（豆せんべい）やナッツなどを 混ぜながら頂いても美味しく、 最後まで飽きずにペロっと頂いちゃいました。 この【ギー】以外にも、 ・スタンダード ・サワー などがあり、全種頂きましたがどれも美味い！ 無添加でグルテンフリーなカレーとのこと。 味が犠牲になる事も少なくないですが、 昆布などからも出汁をとっているからか、 とても美味しいです。 また昼にも来たいですし、 夜にも来てみたい！ オリジナルのかき氷もあるそうで、 ぜひそちらも頂いてみたい。 居心地も良く、全てが完璧なカレー屋さんでした。 早くまた行きたい！ ◀︎ 天野おすすめメニュー ▶︎ ・カレー全種 ・ひよこ豆と枝豆のペースト

【#SpiceBarSUZU】2021年11月26日オープン！新井薬師のSUZU！薬膳とスパイスに拘ったお店！ランチ2種でチキンとサワーポークを選択！特にサワーポークが酸味があり唯一無二の味！まだネットに情報がかなり少ないですが、これから人気になること間違いナシ！#新井薬師カレー #中野カレー #中野グルメ