カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
素材と出汁にこだわった、季節感あふれる創作ラーメンが楽しめる隠れ家的名店
静岡県焼津港近くに位置するラーメンのお店は、厳選された素材と丁寧な仕込みが魅力の一軒です。煮干しや牡蠣など旬の素材でとった出汁を使用したラーメン、冷製や限定など多彩なメニューが楽しめ、細麺や太麺など食感へのこだわりも印象的。トッピングも別皿で提供され、練り梅やワサビなどで自分好みに味変が可能です。特に牡蠣出汁のつけ麺や、コクのある柚子醤油の冷製ラーメン、混合麺など創意工夫が随所に見られます。価格は少し高めに感じるものの、品質やラーメンへの情熱、素材の良さで納得できる内容。女将さんの心のこもった接客も好評で、何度通っても飽きないお店です。