横浜家系ラーメン まる金石川家

2026年3月19日(木)に横浜家系ラーメン まる金 石川家 大宮店をランチで訪れました。 石川家は東岩槻で創業して、その後大宮に本店を移しました。 その石川家 大宮店も閉店し、その味を受け継いだのがまる金 石川家です。 お店の造りは入口の外側に食券機があり、カウンター席とテーブル席があります。 訪れた時の客層は老若男女幅広かったですが男性が多めでした。 店内ではラジオが流れていました。 テーブル席に着き、冷たい水はセルフサービスです。 味玉ラーメンを食しました。 平日18時まではサービスの半ライスが付いて税込980円でした。 次の日に人と会う予定がない時はいつも卓上のおろしニンニクを入れています。 具材はチャーシュー、味玉、ほうれん草、青葱、海苔が3枚などです。 チャーシューは柔らかく、味玉は黄身が半熟です。 ほうれん草の優しい食感や青葱の清涼感、海苔の磯の風味なども良いです。 麺は家系ラーメン定番の中太麺で、表面が滑らかでツルツルとしています。 スープは濃厚な豚骨醤油であり、クリーミーで旨味と味わいがあります。 半ライスは炊き具合も良く、卓上にあるお新香とともにいただきました。 旨かったです。

仕事仲間3人での飲み会を終え、「もう一軒どうする？」となった時に自然と向かったのが石川家。居酒屋に入り直すほどでもないけれど、このまま帰るには少し物足りない。そんな大宮の夜に、ちょうどいい距離感で受け止めてくれる店だと思う。 まずは軽くお酒を一杯。焼き餃子は皮が香ばしく、中はジューシーで、会話のテンポを崩さない存在感。きゅうりの漬物のような箸休めも、飲み会後の身体にちょうどいい。 頃合いを見て全員でラーメンを注文。海苔が丼を覆い、ほうれん草がたっぷり乗った家系らしい一杯は、見た目以上にバランスがよく、飲んだ後でも重さを感じさせない。スープに浸した海苔でライスを巻き、静かに食べ進める時間が自然と場を締めてくれる。 騒がず、長居せず、満足感だけを残して解散できる。この「二次会と締めを同時に終わらせられる感じ」こそ、石川家が長く大宮で愛されてきた理由だと思う。

大宮駅東口の飲める家系ラーメン。昔からある石川家の近くにお引越し。メンマとビール、その後ラーメンがいい。

家系ラーメン@大宮。リニューアル後初訪問。ラーメンにネギトッピングとミニチャーシュー丼たのんだがすごいボリューム。味も良い。

2021年9月23日(木)に横浜家系ラーメンまる金石川家 大宮店を訪れました。 2021年9月16日(木)にリニューアルオープンしました。 惜しまれて閉店した石川家 大宮店と同じ通りにありますが以前よりも駅から少し離れた場所です。 石川家は20年以上前に東岩槻に本店があった時から通っていたので復活が嬉しいです。 お店の造りは入口に券売機があり、カウンター席とテーブル席があります。 一席ごとにアクリル板で仕切りがされていました。 客層は老若男女幅広いです。 店内では洋楽が流れていました。 ラーメンを食しました。 税込750円であります。 具材はチャーシュー、ほうれん草、葱、海苔など家系ラーメンの定番です。 チャーシューは脂身がつきトロトロとして旨味がたっぷりであり、醤油ダレが効いています。 ほうれん草は優しい味わいであり、葱は清涼な風味がして海苔の磯の風味も良いです。 麺は中太麺でコシがあり表面が滑らかでモチモチとしています。 以前の石川家に比べてコシが強くなった印象を受けました。 スープは、濃厚な豚骨鶏ガラの味わいと旨味がたっぷりであり醤油が効いています。 旨かったです。