麺屋 すず喜

福岡市博多区住吉2-4-7エリア〜地下鉄「櫛田神社前駅」徒歩約7分！JR「博多駅」徒歩10分くらいの位置にあります。 コチラは、福岡では珍しい！北関東の醤油ラーメンが食べられるお店！しかも、看板メニューは宇都宮餃子とのセット！博多ラーメンとは一味違う、あっさりだけど深みのある醤油スープと、もちもちの中太ちぢれ麺の組み合わせがたまらないラーメン屋さんです。 外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席とテーブル席とあり！街中華のような雰囲気で、店主のお人柄がよく気さくで話しやすい〜メニューは豊富！らーめん、しおらーめん、たんたんめん、ちゃーしゅうめん、ちゃーしゅうめん、たんたんちゃーしゅうめんとあり、セットにすると、きょうざ（3ヶ）、半ライス、漬物（ザーサイ）が付いてきます。 頂いたのは「醤油ラーメン/セット」です！先ずはスープから〜美味しい！鶏出汁がしっかりと炊き上げられ、濃厚な旨みが堪らない！合わせる醤油は、甘すぎることなくいい塩梅でマッチして飽きがこない！あっさりだけど味わい深いスープは、醤油ラーメン好きを唸らせる「渾身の一杯」となっています。 「麺」は加水高めな中太ちぢれ麺で、もちもちシコシコとスープによく絡み美味しい！炙りチャーシューは肉厚で食べ応えあり！肉の旨味が口の中に広がる〜トッピングは海苔、ネギ、卵は別途追加、メンマはシャキシャキと食感がある仕様でいいね！ビールのつまみに最適でした。 「本格宇都宮餃子」は、合挽ミンチと野菜のバランス良く美味しい♡大きめのサイズで、厚めの皮に包まれたジューシーな餡が特徴！餃子のタレは酢のみで頂くのがスタンダード！ラーメンと一緒に食べると、また違った美味しさが楽しめます。 福岡で本格的な醤油ラーメンを食べたい方は、ぜひ一度訪れてみてください☆満足できるはずです！ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

すっきりとした塩ラーメン 住吉神社近くで午後から研修ということで、駐車場に車を止めて周辺をうろつくことにしました。しかし、なかなか開いている店が少なく、やっと見つけたラーメン店に入ることに。 店内は落ち着いた雰囲気で、なかなか良い感じです。カウンターに座り、水を飲みながらメニューをゆっくり拝見します。初めてのお店なので塩か醤油で悩みましたが、今回は塩をチョイスします。 カウンターに座っていたので、目の前でラーメンが作られるショータイムが始まります。麺を茹で始め、スープを鍋に入れて温めます。温まったスープを丼に移し、湯切りした麺を丼に投入し、具材を乗せて、私と丼が「初対麺」しました。 まずはスープからいただきます。熱々のスープはとても美味しく、うまみたっぷりです。胡椒を振って麺をいただきます。太めのちぢれ麺がスープになじんで、これまた美味しいです。 このラーメンは喜多方系でしょうか。福岡ではあまり味わうことができない美味しさです。チャーシューは大ぶりで食べ応えがあります。メンマにほうれん草、ゆで卵、海苔と具材もたっぷりです。個人的には、葱の刻み方が特に気に入りました。葱の食感とうまみがしっかり伝わってきます。 バランスが良くとても美味しく、博多のラーメンと違い、麺の量も多かったので十分にお腹が満たされました。 場所的には中洲に近く、飲んだ後に食べるのに良いでしょうね。 塩ラーメン 800円 ごちそうさまでした。

【非豚骨系醤油ラーメン】 福岡市博多区住吉2丁目4-7 「麺屋　すず喜」 宇都宮のラーメンと餃子を提供しているお店。 ラーメンのベースは醤油、塩、担々麵の3種類。 基本的に塩が好きなのですが 今回は「醤油」を注文。 スープは鶏、豚、野菜を じっくり煮込んで作られています。 一口飲んでみると、懐かしい？って 感覚と、すっきりした感じ。 そういえば、醤油ラーメンって食べるのが 久しぶりだから、新鮮さを感じる。 麺は中太ちぢれ麵でもっちもち。 好みが分かれるかもだけど、 久しぶりにオーソドックスな 醤油ラーメンを食べたので美味しかった。 ちなみに、餃子は宇都宮直送。 博多餃子より大ぶりでニンニクが効いている。 昼間に食べて客先には行けないかな。。。笑 ごちそうさまでした。 #博多ランチ　 #博多グルメ　 #福岡グルメ　 #福岡ランチ　 #非豚骨　 #麺屋すず喜　 #宇都宮餃子　 #博多非豚骨　 #醤油ラーメン　 #塩ラーメン　 #担々麺

今日の昼。麺屋　すず喜 博多区住吉の〝海鮮食堂博多まかない屋〟に行こうと…コロナの蔓延防止でしばらく休みの張り紙あった ん〜じゃあこの近くで…宇都宮餃子ののぼりが目に止まり、そこにしよ！→麺屋　すず喜 メニュー 塩ラーメン、坦々麺、ラーメン +200円で餃子３個、チャーシュー入りご飯（小） 塩ラーメン+200円にしましたぁ まろやかスープが手打ち麺に絡んで美味い。 餃子何も付けなくても味しっかり。 坦々麺もちょっと食べたよん。 辛うま。すりすり胡麻感は薄いけど胡麻たっぷり。 ごちそうさまでした #宇都宮餃子 #坦々麺 #塩のさっぱりとしたスープ

ランチに麺屋すず喜に入店。先客が いなくてカウンター席に座り、メニューにただラーメンとあったので、豚骨？と聞くと 　　 　　関東の醤油ラーメンだよ。餃子は宇都宮だけど知ってる？と言われたので埼玉に住んでるからよく知ってる。とカウンター越しの会話か続き、ラーメン、餃子とチャーシューご飯セットを注文。 　　醤油ラーメンは、中太麺でこってりした感じの醤油でした。シナチク、チヤーシューは厚みがあって食べ応えがあります。私好みの中華に近いラーメンです。 　　餃子はよく福岡にある一口サイズではなく宇都宮餃子のサイズです。 　　関東でよく食べられるラーメンと言えばそれまてですが私には貴重なお店です。 御馳走様でした。