ともちんラーメン

• 海鮮料理
• 居酒屋
• うなぎ

100投稿

H.KUMAGAI

ちゃん系のここが大好きです。 チャーシュー食べに行ってる感じあります。 塩でオーダーするのもおすすめです。

TOP USER

• 恵比寿

• 居酒屋
• ビュッフェ
• しゃぶしゃぶ

1000投稿

Kazuyoshi Koshiyama

• ラーメン
• ちゃん系

高円寺にある、ちゃん系ラーメン。 「ちん」だけど「ちゃん系」という謎。 南口とガード下で一人で3軒計8杯飲んでしまい、さぁ帰ろうと思ったのに、ふと気が付いたら、北口にいました(^^;; 恐るべし、高円寺の魅力w 時刻は22:00頃。 金曜日ということもあり、飲み会終わりの〆ラー人たちが並んでいます。 ちょうど混んだ時に当たってしまったようで、結局15分ほど並んで入店。 券売機は、店の外。 中華そば（850円）をポチッと。 そして、めし無料という罠。 めしが欲しい人は、置いてある白いプラ券を持って行きます。 着席して、3分ほどで着丼。 ノーマルな中華そばですが、チャーシュー8枚がぐるりと乗っています(^^) 中央に、こんもりとネギ。 ちゃん系らしく、見るからにめっちゃオイリー。 鶏ガラと豚骨で取ったスープは、シンプルですが美味しい。 表面に油膜が張っているので、最後までアツアツ！ 卓上には、謎の、ンモーツHOT。 入れませんでしたが、これなんだろう？ 色的に、辛いやつかな。 無料のライスには、キューちゃんならぬ、青ガッパを乗せて。 しっかり〆られました。 ごちそうさまでした！ #ラーメン　 #ちゃん系

• ラーメン
• 居酒屋
• 焼き鳥

1000投稿

Ryota Sotomura

ラーメン凪が展開するセカンドブランドのちゃん系らーめんのお店。中野の邦ちゃんラーメン・小滝橋のクマちゃんラーメン・新橋のニューともちんラーメン等の本店。神田のちえちゃんラーメンがちゃん系ラーメンの全店の本店となり、組合店の取りまとめのお店となる。ここもライスは無料だが店員さんに言わないともらえない。中華そばと盛り中華が基本メニューで、中華そばは相変わらずの麺ツルツルの程よいスープが程よいしょっぱさで美味しい。

• ラーメン
• 丼もの
• 担々麺

1000投稿

Hajime Matsukawa

03.13（木） この日の仕事帰りには、高円寺にある「ともちんラーメン」へ行って晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「チャーシュー麺」、「チャーシュー100g」、「茹で卵」 ※めし無料 麺はプルプルモチモチな平打ちで、麺量が並だとあっという間にすすれてしまうほど。飽きずにすすっていけました。 スープは塩分濃度高めな動物系+醤油味。油が張っているのが目立ちますが、けっこうゴクゴク飲んでいけてカラダに染み渡ってきました。 チャーシューは切り落としな焼豚がたっぷりのりました。追加分は別皿にて。チャーシュー好きにはたまらないジューシーな味わいを存分に楽しめました。味も濃厚。 「ちゃん系」ラーメン店にはこれまで一度も行ったことがなかったですが、仕事終わりに食べるには最適に感じました。なんなら大盛でも普通に食べることができたかもしれないですね。 もり中華もぜひ食べてみたい気になる一杯ですね・・駅からほど近いのでまた(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.3

• ラーメン
• 担々麺
• 丼もの

1000投稿

M.Saito

No.1140【わかりやすく美味い！飯のおかずになるラーメン】 「ともちんラーメン」で「特上中華そば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時4分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時店外の券売機で先に食券を購入してから並ぶ。店内に一組だけ待ち、二組目以降は店外に並ぶ。列は店の入り口から店舗に向かって左の壁沿いに店を巻き込むように伸びる。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特上中華そば」1200円　無料のライス ◆着丼時間：11時7分（3分待ち） さてさて、今年の麺初め。今年もいろいろな麺と巡り合えますように。 麺初めに選んだのは「ともちんラーメン」さん！正月ですから遠出もできず、お節や親戚行事もありますので、近場でほぼほぼ年中無休でやっているお店は助かります。 現着すると並びは無し。早速券売機とご対面！いつもは「チャーシュー麺」一択ですが、ここはお正月。「特上中華そば」をプッシュ！忘れないように無料のライスのチケットを持って入店です。それにしても「ともちんラーメン」さん、昔は驚くほど安く、昨年訪れた際はチャーシュー麺で950円でしたが、現在では1100円。ちゃん系の特徴として「安い」は大きかったのですが、時代の流れに勝てなくなってきたんですかね。厳しい世の中になりました。 なあんて考えていると、ちゃん系のもう一つの特徴「早い」は衰えなくあっという間、入店から3分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 丼の縁までなみなみと注がれたスープが良いですね。特上はチャーシューに加え、海苔、玉子が乗る感じですかね。 早速スープから。いわゆる醤油ベースの豚清湯ですが相変わらず塩味が濃い！そして潔良い程の化調の旨味（笑）これこれぇ～！と言いたくなるほど安心のジャンク味！この濃い味、濃い旨味、香味油多目のコク強のスープで飯がガンガン行けちゃいます。ただ、化調の使い方が下手なラーメンはそればっかりになって、舌の上に嫌な後味が残るのですが、ここは違います。美味しくて脳が喜ぶジャンクな味！ 特製クラスが1200円となると、普通のラーメン店と比べるとそこまで安いとは言えなくなってきてしまいますが、この肉量、なみなみと注がれたスープで辛うじてお得感を保っています。 麺はプルプルとした平打ち麺で多加水で舌触りがとてもよく、スープ、麺の全体的な印象は「喜多方ラーメン」の影響を色濃く感じる印象。近くに「坂内」もあるので連食してみようかな(笑) どっさり乗ったチャーシューはこちらも味濃い目！スープに浸して飯を食うといくらでも飯が行けちゃいます！ スープに浸した海苔を飯でくるんだり、ニンニク、一味をかけてパンチを増したり、勢い余ってご飯をお代わりしたりしているとあっという間に完食です！ いやぁ、新年早々イケない物を食べた背徳感で大満足(笑)「お節もいいけどカレーもね」なんてＣＭが昔ありましたが、今日の私は「お節もいいけどちゃん系もね」の気分でございました。 美味しかったです。ご馳走様でした！