鮨よしかわ 麻布十番

麻布十番で話題の「ドラゴンボール巻」をいただいてきました これ、見た瞬間テンションが上がるやつ。 卵黄の醤油漬けがずらっと並び、その上に雲丹、さらに本鮪を豪快にのせて巻いていきます。 一口食べると、とろける本鮪の脂に濃厚な雲丹、まろやかな卵黄が一体となって口の中が幸せでいっぱい。 見た目はインパクト重視かと思いきや、味のバランスもしっかり計算されていて、最後まで飽きずに楽しめました。 エンターテインメント性もあり、写真や動画映えも抜群。 「これを食べにまた来たい」と思わせてくれる、鮨よしかわの名物です✨ 鮨よしかわ 麻布十番 東京都港区麻布十番1-3-8 F PLAZA 102 #麻布十番グルメ #麻布十番寿司 #鮨よしかわ #東京グルメ #ドラゴンボール巻

講演会後に4人で訪問。個室へ。入れ替え制でインバウンド客が多いよう。 職人さんが話しながら、鮨や料理をだしてくれるスタイル。 しゃりは赤酢でちょっとかため。 高級なネタを使った定番にぎりから、創作寿司まで。 選んだ日本酒とも相性もばつぐん。 飲み物込みのコースでちょっと飲み過ぎました。 楽しい鮨会食でした。 ごちそうさま。 2025年2月訪問 #麻布　#鮨

鮨よしかわ麻布十番。初めての訪問でしたが、とてもリーズナブルに美味しいお寿司が食べられます。しかも飲み放題コース❗️満足度めちゃくちゃ高いです。Yさん、ありがとうございました。

昨年2月にオープンした恵比寿の人気店よしかわの2号店です。 鮨一筋、30代半ばの若い大将が繰り出すユニークな江戸前寿司コースは見た目も味も楽しめます。 トロと卵黄の太巻き、うなぎドッグなどユニークなメニューもあり、テンション上がりました笑 カウンターメインのお店ですが、奥の板前さんが付いてくれるカウンター付きの個室は会食にも使い勝手良さそうです。また来ます！

都営大江戸線 麻布十番駅 7番出口より徒歩1分 上質な空間でくつろぎながら五感で味わえる鮨が愉しめる『鮨よしかわ』さん 以前伺った恵比寿店がとても美味しくて楽しくて、強く印象に残っていたので、こちら麻布店にもどうしても伺いたかったんです。 2021年3月にオープンした麻布店。 恵比寿店 吉川貴将大将のお父様、吉川勲大将が握ります。職人歴60年という大ベテランです。 正統派江戸前握り鮨でありながら洋の要素や一手間を加えた料理で「世界に一つしかない鮨屋」 このコンセプトは恵比寿店同様です。 檜一枚板のカウンター。洗練された上質な空間です。 こちらメニューは一切なし 提供されるのは、豊洲市場から大将が目利き、納得し仕入れた天然物の魚を使った「大将おまかせコース」のみ。 こちらにお酒も好きなものを飲めるオールインクルーシブ、スペリャリティコースをいただきました。 この日のコース内容は ・鮮魚のお造り ・甘鯛の揚げ焼き ・にぎり6貫 ・トロと卵黄の太巻き 濃厚赤出汁ソース ・うなぎドッグ ・本日のスペシャリテ ・トロたく小丼 ・本日のデザート 【鮮魚のお造り】銚子の本鮪中トロ、特製胡麻ダレでいただく真鯛、コリッと、けれど柔らかい赤貝とひも。 【甘鯛の揚げ焼き】鱗がサクサクで身はふっくらの甘鯛、下には炊き込みご飯、そこにあらソースを含み口の中で完成する一品。 【にぎり】 甘酢で煮た昆布をのせた優しい味わいのコハダ。 軽く漬けにした帆立は柚子が良い仕事。 バフン雲丹をのせた白イカはたたきにしてあるので甘さとねっとり感が増して美味しい。 甘くて香ばしい穴子は塩とタレで。 キャビアをのせた牡丹海老は甘くて最高です。 葱油で炒めたエシャレットをのせた大トロは、まさしく大トロ、とろけます。 どのにぎりもネタと赤シャリが融合した味と食感の絶妙さが素晴らしい。 【トロと卵黄の太巻き】トロ・雲丹・出汁醤油に漬けた卵黄を贅沢に使った太巻き。こちらの看板メニューです。 太巻きが口にあるうちに濃厚赤出汁ソース（スープ）を一口、口内でとけあって一つになる渾然一体感、えも言われぬ旨さです。 【鰻ドッグ】ふっくらと白焼きにした鰻2枚でシャリを挟み はちみつと本わさびを合わせたドレッシングをかけ海苔で巻いた 恵比寿店でもいただいた大好きな一品。麻布店ではコレに赤ワインを合わせてくれました。これがことのほか合うんです。 【箸休め】卵焼き梅肉のせ、中はしっとりで焼きプリンのよう。玉ねぎの甘酢漬け、山牛蒡の醤油漬けも良い箸休めです。 【本日のスペシャリテ】長芋、キングサーモンのハラス胡麻ソースがけ。下には濃厚な雲丹ソース、コレ堪らない。 【トロたく小丼】トロたく、雲丹、いくら。こちらも贅沢な一皿、一丼。 ビールのあとにいただいたのは、日本酒です。 ●日高見 芳醇辛口純米吟醸 ●雨後の月 特別純米 ●浅間嶽 純米吟醸 メニュー以外にも珍しい日本酒が揃っていて嬉しい。 見た目も、味も、エンターテイメント性も、まさに五感で味わえる鮨。 器、お店の雰囲気も素敵。 親方をはじめお店の方たちとの会話も楽しく、至福のひとときでした。 美味しかった。 ごちそうさまでした。