角打ち割烹 三才

これはおもしろい！センス溢れる斬新な酒のアテと数多の日本酒が楽しめるお店。ワクワク感が止まりません！ 月イチ開催のとある部活動の打ち上げ訪問。日本酒飲み放題だけお願いしてお料理はアラカルトでいただきます。一升瓶が並ぶ冷蔵庫前の砂かぶりなテーブル席を占拠して地元岡山の雄町で醸した『きらめき燦然』で乾杯です。 スターターにチョイスしたのは『燻製ポテトチップス』。銀色の袋を開けると中から煙が拡がります。なんと提供直前の燻したてをパックしているそう。濃ゆい燻製香を纏うポテトチップスはお酒を呼びまくりますね。 続いて登場したのは一見するとスイーツのような一皿。なんとポテサラですよ！ミルフィーユ状に仕立てたポテトをこんがり焼き上げウフマヨを添えたもの。お好みで混ぜ合わせていただきます。香ばしくクリスピーでしっとりとしたポテトにまろやかなウフマヨが寄り添います。これは技ありで楽しい一品。 お猪口に一杯ずつ気になる日本酒を試していきます。まあーどれも美味しいこと。合わせるお料理も和洋中とバラエティに富んで飽きません。『レアアジフライ』なんてルックスも美しい一品も。仕上げは『手づくりバスクチーズケーキ』です。大満足。 落ち着いた雰囲気の“日本酒Bar”。テーブル席での宴席でもカウンターで軽く一杯でも気軽に楽しめる酔い店。 ごちそうさまでした！ #酒場

マグロマートの後は、古民家バルで二次会♪古民家を改装した店内は、木の温もりがありつつもモダンで、落ち着く雰囲気でした(*´∀｀*) ⚪︎寒菊の田松菊 ⚫︎燻製ポテトチップス ⚪︎みかんのお酒 珍しいお酒もあり、店員のお兄さんも知識豊富です✨ 燻製ポテトは開けるとモクッと煙が出てきてびっくり！鼻に抜けるスモーキーな香りがお酒に合うし、面白いですね(人ﾟ∀ﾟ*) お酒もおつまみも美味しかったので、またゆっくり来てみたいです！ご馳走様でした♪

雰囲気:予約は必須 入りやすさ: 落ち着きながらも気取りすぎないお店 清潔感: あり 店員: 気さくで日本酒オーダーもしっかり対応してくれる 頼んだメニュー:色々 量:ちょうど良い 味:どれも美味しく、美しい コスパ: 高めと思う人もいるかもだけど、それに見合うものを提供している2回目来店: 有 インスタ蠅:蝿蝿蝿

ずっと気になっていたお店。 日本酒は自分で冷蔵庫から選べる！ 詳しくないのでラベルのビジュで選んだ！それもまた楽しい。 料理まじで美味しかった。リピ確！！

日本酒ゴーアラウンド2023で立ち寄りました。 こちらはあべとのコラボ。 振る舞い酒は尾崎商店別注生原酒。 あべをこんなに品揃えしてるお店は初めて見ました。 しかもフルーツのヨーグルト和えと合わせてくるか。 XO醤の冷奴とか大山どりのシュークリームとか ウフマヨのポテサラとか魅力的なメニューばかり。 お酒もツマミもめちゃめちゃ良い。 ここも長居してしまいました。 再訪必至です。 #日本酒ゴーアラウンド2023