日陰

海老ワンタン麺（1,150円）大盛（150円）ビール（250

念願のビールが叶った！ので記録です。笑 この日は小雨混じり。とはいえ土曜日なのでどれくらい並ぶのかと思い、開店30分くらい前に行くと誰もいない…。まさかの臨時休業かと絶望しかけたのですが、本当に並びなし。先頭というわけにはいきませんでしたが、1ロット目に滑り込ませていただきました。 スープは相変わらずイリコの効いた黄金色のスーパー清湯。 じんわりと沁みる感じがたまりません。 この日はややぬるい気もしましたが、いいんですビールが飲めたので。スープとの相性は最高でした。 麺も唯一無二の極太手揉み縮れ麺。 しっかり茹でられ柔らかくもコシがあり、もっちりとした噛みごたえが食欲をそそります。 この日は麺量がかなり多めのような気がしましたが、いいんですビールが飲めたので。スープを纏った麺との相性はもちろんバッチリで、あっという間にお腹に収まりました。 チャーシュー3枚、海老ワンタン3個、ネギ、青ネギ。 チャーシューは分厚く、ワンタンは弾けて最高。 この日は上振れ、とても美味しかったです。1ロット目マジックということではないと思いますが…。 調味料はテーブルコショー。 初めてのビールを飲みながらの一杯は控えめに言って最高でした。 海老ワンタンやチャーシューがツマミになるのはある程度予想していましたが、麺がこんなに合うとは。 もちもち麺を噛み締めながらビールで流し込む瞬間はたまりませんでした。 それにしても250円でエビスやプレモル、クラフトビールなどが飲めるって…ありえません。大盛50円やワンタン100円っていうのもバグってますけどね。笑 またいつの日か飲みラーメンができることを期待して。 ご馳走さまでした！！

チャーシュー麺大盛り1250円ご馳走さま麺大盛りプラス50円！チャーシュー柔らかく、味付けもしっかり、厚さ十分！ ちょっと清掃の悪さが気になる

海老ワンタンメン　1,150円 店内のベンチでまち 店主に来てとジェスチャーをされるまで待つ これはまた変わったシステム 食券気はなく壁かけのメニューから注文 後払い現金制 麺の影響は早く5分ほどで着丼 透き通る鶏と塩スープ 味が薄いと口コミを見ましたがしっかりとした味わい 少ししょっぱさが出ているくらい スープだけでもかなりうまいな 待ちに待った麺! ふわふわもちもちひらひら麺 今までにみたことない 麺の厚みもまばらで端が透ける薄さのところもあれば厚い箇所もある 口に入れればツルツルな肌触りが下に当たると気持ちいい 食感がもちもちふわふわ　なにこれ！ 喉に流れていく食感も気持ちいい ひらひら多めのワンタンはしっかりとエビが入っており チャーシューも肉質しっかりとした肉の旨み十分なもの 多めのネギのシャキシャキ感も止まらないなー 駅からこんなに遠いいのに 人が訪れ続ける理由がわかりました！ とても美味しいです！

【普通の麺じゃ満足できないあなたへ。衝撃のモチふわ食感にホッコリ】 ◆この日いただいたメニュー ・海老ワンタンメン ¥1,150 ・生姜丼 ¥150 ----- ​ ​​普通の麺ではもう心が動かない、そんな人にこそ食べてほしい一杯がコレ。 ただ太いだけではないんです。 極太の手揉み麺は、口に運ぶと「もちっ」と力強く弾み、次の瞬間には「ふわっ」と優しく溶けていく。 麺の常識を超えた心地よさに、思わず目尻が下がります。 ​一口食べた瞬間、かつて下北沢の『麺と未来』で感じた、あの感動が蘇ってきました。 店主がお弟子さんに代わっても、その精神とクオリティはしっかりと受け継がれてますね。 ​スープは煮干と鶏の角を丁寧に削ぎ落とした、身体に染み渡る優しい清湯塩。 そして、絶妙な味付けのとろける厚切り三枚肉、胡麻油が香るプリップリの海老ワンタン。 すべてが麺を引き立てるために存在しているかのよう。 ​サイドメニューの「生姜丼」も見逃せません。 ゴリッと効いた生姜の刺激に箸が止まらず、お茶碗はあっという間に空っぽに。 ​日曜の11時半ということで少し待ちましたが、この一杯への期待を昂らせるためのウォーミングアップと考えれば、丁度いい感じでしたね。 次は「濃口（醤油）」を求めて、再訪確定です。 ​ぜひあなたも、麺という概念が書き換わる体験をしてみてください。 . . ◆Time Log 日曜 11:30着（外待ち6名）→ 12:01着丼 . . ごちそうさまでした！ . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #手打ち麺 #川崎グルメ #川崎ラーメン #塩のさっぱりとしたスープ #塩ラーメン

やっと行けた 11:30に行ったら並ばずに入れた 特徴のある麺が濃いスープに合ってやみつき