手打 親鶏中華そば 綾川

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内木場 拓己

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仕事終わりに恵比寿の宿題店へ。 散歩がてらオフィスから歩いたら20分でついたけど汗だくに。やっぱり夏に散歩は無謀だったか…と思っていると目に飛び込んできたのは冷やしメニュー。地獄に仏とはこのこと。迷わず冷やし親鶏中華そば980円の食券をポチっ。嬉しかったからアジターマもつけちゃう。 食券を買って並ぶと5分ほどで店内に。カウンターは畳仕立て。これは…鴨to葱スタイルやな。 着丼。澄んだスープに沈む青竹打ちのピロピロ麺と親鶏チャーシュー。丼のふちにはどエロい鶏油が挑発的に浮かぶ。アジターマの彩りもドンピシャ大正解ですね。 紙エプつけて勢いよく啜れば滑らかな音を立て冷たいスープを纏ったピロピロ麺が口内になだれ込んでくる。モッチモッチと咀嚼すると冷えた口内に広がる鶏の旨み、鼻に抜ける香り。五感全てが刺激され溢るる脳汁。遠くで、鶏の鳴き声が聞こえた気がした。 汗をかかずに歩ける季節になったら、通常メニューもまた食べに来ようと誓った。 #畳カウンターあるある言いたい #畳カウンターのラーメン屋、鳥類出しがち

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keiichi K

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昭和記念公園を後にして娘に渡すものがあるので広尾へ その後でお夕飯 広尾から近く恵比寿に向かう途中？では無いが 綾川さんへ行ってみることに 19時半に到着　大行列です 食券を買って並びに接続 40分以上待って店内へ案内されました 私は　鍋焼きラーメン1,100円＋ハートランド680円 嫁は　味玉中華そば1,050円 並んでいる間に店員さんに食券を渡すので席に着いて3,4分で鍋焼きラーメン登場 ビールほとんど飲んでません ずーっと食べたかった鍋焼きラーメン感激です まずは卵を崩さないように麺の下に入れ固くする作戦 熱々のスープは鶏のいいダシがでておりますね〜 麺は細麺で鍋焼きラーメンにはこの麺なのでしょうね美味い 最後にライスをダイブさせて雑炊的な あ〜美味い！沁み渡ります 嫁の中華そばもいい少し頂きました 中太麺が？これ中太なのか？ モチモチで美味しい麺でした さすが人気店帰る時にもまだまだ行列ができておりました 鍋焼きラーメンがあるうちに再訪したいと思います 25/11/16 日曜日の夜 #念願の鍋焼きラーメン #須崎で食べたい

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Masato Sasa

恵比寿の「綾川」さんで夜ご飯。 手揉み麺の食感が凄くいい。 美味しかったです！ 2025.9.5 18:15訪問

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Katsumi Goto

青竹手打ち麺×親鶏スープ「手打 親鶏中華そば 綾川」に行ってきました。お店には平日の16:18着で外待ち5人という状況。 【3.74】1号店 手打 親鶏中華そば 綾川＠恵比寿 【3.57】2号店 手打 親鶏中華そば 綾川 大成店＠鉄道博物館 【3.36】3号店 手打 親鶏中華そば 綾川 静岡インター店＠静岡 鴨to葱などを運営する「FF Dining」による運営とのこと。 親鶏中華そば（930円）＋親鶏4枚（120円）･･･選べる「中太麺or極太麺」は極太麺をチョイス。早朝から青竹で手打ちをし、一昼夜冷暗所で熟成させ、手切りで切りたての麺は喉越しと食感が楽しい。スープは国産親鶏使用、若鶏には出せない親鶏ならではの深く奥行きある旨味と香りが特長の黄金醤油スープで旨し。 湘南ラーメン食べ歩記 / 手打 親鶏中華そば 綾川＠恵比寿 https://gotti-k5.seesaa.net/article/516907560.html

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T.Fukuoka

5年ぶりに恵比寿の綾川で味玉親鶏中華そばの極太麺を注文❣️ 前回はRetty100投稿目に関わらず、過去一番のいいね、行きたい、コメントが付いた記念すべき手打ち中華そばの名店です どこもラーメンの値段は上がっていますが、このテイストで1050円でご提供いただけるのはありがたいですね(^.^) 今日も遅いランチタイムで時間を外せば、並ばずに食べられるので、また機会があれば、食べに来たいお店です❣️