渋谷での用事を終えて、俺流塩らーめんさんにお邪魔しました。 過去にも何度か俺流塩らーめんさんを利用したことがあり、どこの俺流塩らーめんさんもいつも多くのお客さんが利用していて混み合っている印象でしたが、日曜日の23:00ごろに訪問した今回もかなり混み合っていました。 店頭に設置された食券機で味噌らーめんの食券を購入し、案内してもらったカウンター席に着席。 待つこと10分ほどで注文した味噌らーめんが提供されました。 スープは濃厚でコクが深く、それでいてまろやかさもあり、麺はやや柔らかめ。 チャーシューやもやし、ネギなどが盛られていてボリュームとしては充分です。 また、柚子も盛られているので風味も良いです。 とても食べやすいので女性でも食べやすい一杯かと思います。 『俺流塩らーめん』という店名なのでもちろん塩ラーメンも美味しいですが、味噌ラーメンもちゃんと美味しいので俺流塩らーめんさんを見かけるとついつい寄りたくなってしまいます。 また機会があれば利用したいです。 ご馳走様でした。
自分好みに味変できる、渋谷の進化系塩ラーメンスポット
渋谷駅から徒歩5分ほど、カジュアルな雰囲気のラーメン店。鶏の旨みがしっかり効いた塩ラーメンは、細めでもちもちの麺が特徴。岩のり、とろろこんぶ、柚子胡椒など6種類の無料トッピングを順番に加える“味変”スタイルで、何度も新しい味に出会えるのが魅力です。スープはコク深くまろやかで、柚子の風味もアクセント。塩だけでなく味噌や個性的なチーズまぜそばもあり、どれも食べやすくボリュームも充分。食券制で24時近くまで多くの人が訪れ、女性でも入りやすいお店です。
