香り高い出汁と自家製麺が魅了する、心地良いラーメン体験
京阪百貨店守口店で北海道フェアに出店していたこちらのラーメン店は、醤油・味噌・煮干しなどメニューが多彩。特に鰹昆布水つけ麺や、全粒粉風味の自家製麺は喉越しが抜群で、柔らかめの食感と香りの良さが印象的です。凝縮されたスープはふわっと広がる醤油の香りや深みのあるテイストで、無化調ならではのクリアさも際立ちます。二種のチャーシューや焼きトマトなど、トッピングも楽しみの一つ。現地でも常連に評判の雰囲気で、行列も納得の満足感。北海道を代表するラーメンの一杯をぜひ味わってみてください。