武蔵家 大宮店

珍しく❗️ 軽呑み帰りにお立ち寄り。なにせいつも行列してるのにこの日はゼロだったので^o^ ラーメン並に無料ライス。 濃いめだけどしっかり豚骨の旨みを感じるスープ。 他の武蔵家に比べて大宮店はより美味いです。 卓上のニンニク、豆板醬を加えて彩りも綺麗に。 海苔はスープに浸してライスに巻いて。旨い(o^^o) ほろ酔い、満腹になってご機嫌で帰宅です♪ #武蔵家 #家系ラーメン #いつも行列

2020年オープン。 何店舗目か覚えてないが久しぶりの武蔵家。 「らーめん 並」¥850 お好みは麺柔め。 今まで食べてきた武蔵家の中ではスープはかなりしゃば目。 スープ自体の出汁感は控えめで多めの鶏油でコーティング。 普通のコールでも他店の多めかそれ以上の量。 トッピングのクタクタほうれん草も この油と思う存分絡んでいきます。 麺は酒井製麺。 チャーシュー自体の味付けをかなり抑えてる印象。 値段はさすがに上がってきているが やはりご飯無料はすごいなぁと。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン

朝ラーしました。 固め少なめにしましたが、スープはかなり濃厚で朝から目が覚めました。 ノリをスープに浸してコチュジャンを付けて麺を絡めていただくのはやはり最高です。 朝活におすすめのお店です！

最近ほぼ週一で来てる 帰りがけに前通って並びが少なければ入るスタイル 並850円 ライス無料 やはり海苔は増した方が良いなと実感

大宮駅東口にある家系ラーメン店へ。 土曜20:00頃と遅めの時間に訪問すると待ち客2名の盛況ぶり、券売機でらーめん並(750円)をポチってから並ぶこと10分程で着丼、お好みは全て普通コール。 スープは若干粘度あり豚風味とクリーミーさが同居、麺は家系定番で若干固めに茹でてますね、チャーシューは醤油しっかりの浸かり具合で海苔は密度高めで食べ応えあり。 タイミングによるだろうけど卓上アイテムがパンチ効いてましたね、生姜は試さなかったけどおろしにんにくはめちゃ辛く、豆板醤は塩味強すぎでした(笑) ライス無料で750円は価格破壊ですね、お店を出る時は12人待ちだったので2人待ちに接続できたのはラッキーだったのかもしれません。 ちなみに女性には退店時にあめちゃんサービスありました。 #ラーメン #家系ラーメン #大宮