粉麺小屋

へぎそばを食べに新中野まで来たが運悪く休み。 ならば、昔からの課題店に行こうと向かうことに。 場所は青梅街道沿いで新中野と中野坂上の中間くらい。 13:30過ぎだったのですんなり入店、カウンター席に。 メニューを見ると一番下につけ麺があったのでつけ麺大を。 ネギ抜きでとお願いすると、タマネギと○○はいかがですか？と 聞かれたのでお願いしますと伝えた。 暫くして着丼、麺に粒が見える。全粒粉なのかな。 太めの麺、角がくっきり。見るだけで腰の強さが頭に浮かぶ。 まず、噛んでみる、ヤバ!生きてる❗ こんな手強い麺は、滅多にお目にかかれない‼️ 噛んだ歯が押し戻される‼️ つけ汁は生醤油系？ しかも麺に負けてない。 頭の中のリストをを 振り返る。 うーん、近い味は初期のつけ麺大王( ＾ω＾ )そりゃ好みだわ～。 この感動が間違い無いのかリピートして、報告致します。 #感動の麺

初めての訪問 元ラーメンで麺固めで注文 醤油味で麺との相性もいいが何かが欲しい

店名: 粉麺小屋 おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:ラーメン 価格:1,000円前後 味:仕事で中野坂上でしたが、近くに良い蕎麦屋がなく仕事納めの年越し蕎麦の代わりにラーメンにしました。 元はうどん屋だったらしく店主も同じなのでそこからフューチャリングされたか太麺でコシのあるラーメンでした。 つけ麺頂きましたが食べ応えがあり味もクセがなくラーメンあまり食べない私もリピートしたいと思いました。 雰囲気: カウンターとテーブル席で席数は10名前後です サービス:電子マネー使えません #粉麺小屋 #中野坂上グルメ #新中野グルメ #ラーメン #年越しラーメン #仕事納め飯 #食べログ3点5以上

5月に武蔵野うどん『こめんこや』からラーメン店に業態変更したお店。メニューは中華そばと油そば。 手打ちの極太麺は「うどん」みたいにもっちりした麺、スープも「うどん」のつゆのような感じです。トッピングは豚と鶏の2種のチャーシュー、つくね、メンマ、海苔。スープまで完飲の美味しいラーメンでした。 中華そば 830円 2020年ラーメン156

店名通りの手打ち麺、美味！