麺やこころ 新丸子店

• ラーメン食べて帰ろう

#ラーメン食べて帰ろう 新丸子にも【こころ】がありました。 注文したのは味噌ラーメン(平打ち)と塩ラーメン(細麺) 残念ながら券売機は旧紙幣しか使えず、 旧10,000円札を入れると千円札も旧紙幣で出てきました。(持っていたくないなぁ) まぁいいや、ビールを飲みながら待ちます。 味噌が良い味を出しています。 ピリ辛もやしが載っていますが、これが結構辛いので好みは分かれるかもしれません。 仙台味噌の様な醤油が効いた色で、こだわりも感じました。 味付けはかなりの濃いめで、シラフならご飯は必須かなぁ。 かなり酔っている私はビールが必須でした。 塩ラーメンは、鰹の香りが立ち ほっとするスープでした。 どちらも好きな味でしたが、今日は【塩】にするべきでした。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 本店は理系の大学では東大、京大に次ぐ東工大のある大岡山にあります。 最近まぜそばや油そばの勢いがすごいなぁと感じており、ますが、そんな中ではかなり老舗店です。 台湾まぜそばがメインでとても美味しいです。具材もデフォでたっぷり。個人的に海苔がすごく好きでした。 【メニュー/金額】　 台湾まぜそば　 ┗おい飯（最後残った汁にライスを入れて食べるもの）無料提供あり。 【麺】 もちもちの中太ストレート麺。 麺量180g、午後3時まで（ランチタイム）は大盛りまで無料。 【具材】 ネギ、にら、刻み海苔、肉味噌、卵黄 ┗特に刻み乗りが美味しかったです。具沢山なところも嬉しいですね。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

「麺や こころ 新丸子店」で「超シビカラ台湾まぜそば並」1000円トッピング「全部のせ」400円を頂く！ いきなりですが、ファミマの「麺屋こころ監修 台湾まぜそば」が好きだ！卵黄が乗ってなくても、チャーシューが角切りで小ぶりでも、気軽にしかもかなり本格的な味の台湾まぜそばが食べられるので重宝している。後乗せのガーリックパウダーも効いてて、追い飯も最高。 ただ、日頃お世話になっていながら店舗に行ったことがないのはどうかと思い、新丸子店に行ってみた。 昼時に入ったが店内に3人程度。10席以上あったと思うので空いている。券売機にて食券購入。初回の店とはいえど、馴染んだ味(冷凍でエアプしてごめんなさい)。ここは特殊な超辛シビを全部乗せで堪能！！ニンニク入れますか？の問いにはもちろんyes!これは外せない。 さてさて、結構待つ。麺が太いし閑散としていたから常時茹でているわけではないからかな。ここは自分のための一杯を作ってくれていると思ってのんびり待つ。 そして着丼！！！ おお！大輪の花が咲いています。美しい！ 中央に鎮座するは台湾ミンチと黄金色の卵黄。その周りにはニンニク、魚粉、九条ねぎ、刻み海苔、ニラの通常具材に加え、チャーシュー、メンマ、煮卵、そして海苔が文字通り花を添えています。むむぅ、かき混ぜるのがもったいない！でもかき混ぜるんですけどね（笑） 海苔だけはそのままに、他はぐっちゃぐちゃにかき混ぜていく！！そして一口！美味い！！！ 有名な台湾まぜそばのお店「はなび」の表面が傷ついたネチネチした麺とは違って、ツルツルモチモチ食感の麺だ。これはこれで美味しい！味付けは期待通りのジャンク感。魚粉やミンチの旨味の中にも、今回は「超シビカラ」にしたので、唐辛子、花椒、ニラ、ニンニクの刺激物オールスターがパンチを連打してくる。これは箸が止まらない。 そして今回の発見。台湾まぜそばの定番、「追い飯」には海苔が合う！トッピングの海苔を残しておいて、ぐちゃぐちゃに混ぜた追い飯を包んで食べると飛べます！ ジャンクラーメン最高峰。美味しゅうございました！！

ふと気がつけば武蔵小杉(正確には新丸子ですが)にも麺屋こころができている。今年の7月にオープンしたばかりだそうで。定番の台湾まぜそば850円をニンニクありで。いつもながらハズレのない安定した美味さ。モチモチの太麺に、色鮮やかでジャンキーな具が食欲を刺激。中盤で投入するこんぶ酢の味変が有効で、さらに最後の追い飯が鉄板。個人的には付属品の追い飯が本体よりも好きw (2020年10月26日)

最近になって、こんなところにこころ出来てたのかって気づいて寄ってみた 自粛で気づかなかったが出来てから半年以上経つらしい 個人的に一番良いと思ったのは、大岡山と比べてテーブルの割合がとても多いこと！！ 麺屋ってだいたいカウンターのみが多いけど、美味しいところこそ多少話ながら食べたいなと思うことがあってもなかなか背中側で待つ人たちのプレッシャーでゆっくり食べられない… でもここのこころはテーブルゾーンが広いから誰でも誘えるってところがポイント高めだった 強いていえばポイントカードは大岡山と合わせてくれてもいいじゃん…とは思ったけど のれん分けなんかな、知らんけどーー笑 ともあれ大満足でした！はああああい！！