赤坂 まえ田

■さば唐(¥1,300) ほんの少し小ぶりの鯖と唐揚げ2個の「さば唐」。 個人的には脂のノリがもうちょっと欲しかったところでしたが、なんとなく珍しめの青さ海苔の味噌汁と共に美味しくいただきました。

【#1460 美味しいご飯と味噌汁に幸せ感じる和ランチ】 赤坂一木通り沿いにある和食店でランチ。 旬の素材を活かした和食を売りにしており、落ち着いた雰囲気で接待利用もできそうな真面目な和食屋さんといったイメージ。 ランチは海鮮系メインで1,100円とリーズナブルな値段設定。 「鯖塩焼きと鶏唐揚げ」を注文。 大ぶりな半身の鯖に唐揚げ2個とボリューム満点！ 鯖は皮がパリッと絶妙な焼き加減。 唐揚げもジューシーで、ゴマだれソースがまた美味。 ふっくらご飯に、鰹出汁が香る海苔の味噌汁も真面目な和食店ならではのクオリティ。 何気ない美味しさを感じながら、日本人でいることに感謝する和食ランチ。 (2024.02.14訪問)

究極の社畜を目指す街、赤坂見附で迎えたご褒美ディナータイム この日は大切な方と久しぶりの会食 オーダーは好きな物を好きなだけ 合わせたお酒はハイボールからの三岳の炭酸割 た、た、た、大変です ゴマ鯖と穴子天が旨すぎて三岳の炭酸割のグビグビが止まりません 午後6時からスタートして気が付けばあっという間に4時間経過 昔話に花が咲きプライスレスな時間を過ごすことができました また一軒、この街で楽しい宴を開けた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #居酒屋 #刺身 #天ぷら #赤坂

3/29/2024 お祝いに॰˳ཻ̊♡ ボスのご卒業祝いにこちらへ。リーズナブルにスペシャル感のあるお食事を楽しみました！ 前菜はいろいろ、中でもしめ鯖が最高でした。焼き物、揚げ物、お椀と土鍋ごはん。量もたっぷりで飲み放題って最高！ こういうお店は少なくなってきているのでこれからも伺いたいと思います。 #赤坂 #和食 #飲み放題 #スペシャルな時に #人気店

【お仕事ランチ探訪…日本橋の名店が赤坂に！絶品お魚ランチ】 前回までのお出かけグルメは一旦終了して、今回からはお仕事中に様々探して訪れたランチグルメを一挙放出していきます。主に職場がある赤坂周辺のランチになります。というのも4月からの地獄夜勤生活が一旦終了した7月以降、比較的人間らしい生活になりまして週に2～3回は外食ランチを楽しんでいたりします。数年前までは基本、ランチは嫁さんのお弁当だったんですが嫁さんも育休が明けて大分、仕事も本格化。本当は節約的にもお弁当がありがたかりするんですが中々負担をかけられない状況という事情もあったり…と言いつつ赤坂界隈ということもあり、全然節約を意識してる感じではないランチ事情だったりはしますがｗ まず1発目はコチラの「赤坂 まえ田」さん。本店は日本橋にある新鮮な魚介が人気の「日本橋 まえ田」。オーナーの前田真裕氏は14年間、銀座の高級割烹で修業を積み独立。高級割烹な雰囲気もありつつも比較的リーズナブルに美味しい魚介を中心に楽しめるとして人気が高まり、2015年には勝鬨橋に支店をオープン。こちらの赤坂は2020年にオープンしたようです。場所は赤坂駅から徒歩3分程、一ツ木通り沿いにある雑居ビル地下1階。外には結構、派手目というか大衆的居酒屋風の看板が出ていますが階段を降りると高級割烹感のある小さい看板に「まえ田」の文字。若干、入り辛い高級感を漂わせています。扉をくぐれば雰囲気は大人の空間、薄暗いながら温かみを感じる間接照明。センターにイチョウ型のカウンター席、壁沿いにテーブル席、個室的なお席もあったりして全体的に調和がとれた落ち着く内装で、大人数というよりかはデートや接待、少数でのしっとり飲みなんかでの利用に向いていそう。 初訪問は去年4月。まだ夜勤時代の頃、休み前日の仕事終わりヘロヘロで残務を終えたら時間はもうお昼時。食事の時間も不規則になりつつあり、少し落ち着いたグルメを食べたくなり、前々から日本橋も含めてRetty等で見かけていて行きたかったコチラに伺う事に。ランチのメニューは定食メインで6種類、全て1100円と赤坂界隈ではコスパ良し。数量限定の海鮮丼に本日の煮付け、鶏唐揚げ、鯖の塩焼きと鶏唐揚げ、焼魚2種盛り、ミックスフライと色とりどり。数量限定の文字に心惹かれつつも、この日はやはりお魚メインで行きたいと思い、焼魚2種盛り定食でお願いしました。案内されたカウンターから、職人さんたちの丁寧で流れるようなお仕事ぶりを眺めて楽しんでいる事、10分程でお盆が到着！シンプルながら、和の心というか郷愁感が満たされるようなどこか懐かしくもあり、ウキウキするような気持ちにさせてくれる見た目に心躍ります。 焼魚2種盛りは、鯖の塩焼きと鮭西京焼。そこに千切りキャベツが添えられ、青さみそ汁に白ご飯（大盛り無料）とまさにシンプルイズベスト！一応ベジファーストでキャベツを先にペロリ平らげて、いよいよメインのお魚、まずは鮭から頂くと…うーん美味い！フワフワで変に辛味もなくむしろ鮭の甘味に西京味噌の風味が絶妙に加味されて絶品。骨も感じず丁寧なお仕事ぶりを感じつつも、肉厚で筋張っていない鮭の身の上質さも味わえる。こりゃご飯が進むぜ。合間におみそ汁で気持ちを落ち着かせつつ、続いて鯖！塩焼きと超ベタなお料理ではありますが、皮はパリッと焦げ目も美味しく若干淡白な鯖に程よい塩味とお焦げの刺激がマッチしてガツっと頬張れちゃう一品！これまた美味い！鯖はちょっと小骨はあるけど、全然気にならないレベルで、やはりご飯が進む君。身をほぐし、2種の味をそれぞれ堪能しつつ、ご飯をかき込みみそ汁を啜りひと段落…いや本当日本人に生まれて来て良かったなーなんて思わせてくれる素敵なルーティンを繰り返していけば、あっと言う間にペロリ完食です。焼魚は食べるのに時間を要す事もあり、ゆっくりと満腹中枢が刺激され食べ終わる頃には意外な満腹感もあり結果、大満足なランチタイムになりました。 最近では先月もランチでお邪魔して次は限定の海鮮丼（おまぜ）にトライ！と思いきや、13時近くだったので早くも売り切れ…残念だけど、やはり同じく焼魚2種盛定食を頂き、その美味しさを再認識させて頂きました。次こそは早めに行って海鮮丼にありつくぞ、と心に決めてやはり大満足なままお店を後にしました。勿論、夜の飲みでも是非とも利用したい、というかすぐ行くだろうなと思っている次第です。いつもご馳走様です！今後とも赤坂で落ち着いた和の心を味わう時にはお世話になります！