M.Watanabe

【#1676 福島で「紅白麻婆合戦」！！】 福島駅直結の商業施設「エスパル福島」にある四川料理専門店。 駅前にある本店はフカヒレ料理があって少し高級路線だけど、エスパル店は麻婆豆腐・担々麺をメインとした大衆系中華として営業する。 メニューに"白い麻婆豆腐"を発見‼︎ ならばと、紅白両方を味わえる「二色麻婆豆腐セット」を注文。 「紅白麻婆合戦」の開戦‼︎ まずは"紅" 選べる辛さは4段階(甘口＜並＜四川＜激辛)から「四川」をチョイス。山椒をしっかり効かせた期待を裏切らない本格的な味わい。 続いて"白" 塩味ベースの優しい味わいの中にしっかりとした辛さを感じる。優しさと強さが共存する他では味わえない一品。 結果は… "紅麻婆"も"白麻婆"も甲乙つけ難し… "麻婆グラタン"や"麻婆ドリア"といった創作メニューあり。色々な味わいが気になるお店なので再訪濃厚！ (2026.5.21訪問)

【#1675 渋い佇まいの食堂に思わず一目惚れ‼︎】 福島駅近くにある大衆食堂。 渋い佇まいに思わず一目惚れ！ 炒め物系の定食を中心に、丼もの・ラーメン・うどんと幅広い料理が揃う。 お目当ての「ホルモン定食」が売切れだったため、「ニラ炒め定食」をオーダー。 ニラ・もやし・玉子を炒めた一品。 もやしのシャキッとした食感と玉子の半熟感がいい塩梅。優しい味わいに癒される。 小鉢には竹の子煮。 旬の一品にさりげない気配りを感じる。 一人で切盛りするおばちゃんと常連さんの何気ない会話をBGMにしながらお腹も心も満たされる。 こんなお店がある福島は"いい街"に違いない！ (2026.5.14訪問)

【#1674 和食居酒屋の大満足ランチ】 浜松町駅近くの路地裏に佇む和食居酒屋。 ランチはいつも並んでいるので気になっていたお店。 早い時間のランチに念願の訪問。 店先の写真でずっと気になっていた「シュウマイ定食」を注文。 蒸し立てのシュウマイが５個。 肉汁溢れるジューシーな一品。 ご飯もお味噌汁も美味しくて大満足。 夜営業は厳選した日本酒が楽しめるよう。 落ち着いた雰囲気なのでお客さんとの会食にも使えそうなお店。 (2026.5.12訪問)

【#1673 全料理美味！活気溢れるネオ中華居酒屋】 赤坂みすじ通り沿いに鎮座する"ネオ中華居酒屋"。 オープンキッチンの開放的な雰囲気が店先まで溢れ、道行く人を惹きつける。 中華の定番料理から創作料理まで、とにかく料理の品数が多い。 看板メニューの"焼餃子"はにんにく不使用。 パリパリの羽付きで何個でも食べられそうな一品。 海鮮系メニューから"富士山サーモンと生ダコのレモン柚子胡椒カルパッチョ"を注文。 柑橘系の爽やかな一品で中華料理とのバランスを図る。 レベルの高い料理に、赤坂のソウルドリンク"ホッピー"＆心地良い"店内の活気"を合わせれば幸せな時間が流れる。 言う事なし‼︎ (2026.5.8訪問)