塩そば（並）+味玉+肉増し。 昼間はこってりつけ麺だったので、深夜はあっさり目な淡麗塩に。ヘルシーな夜食！ 昼にしこたま運動したので、車で向かいました。芦花公園。初めて来た。塩と醤油のラインナップで、迷わず塩。 細麺ぱっつんストレートと煮干しほんのり香る塩スープ。熱々でちょいオイリー。永久に飲める。味玉はゆで卵に近いセッティングだったがご愛嬌。美味かった！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
美しい麺線と澄みきったスープ、完成度の高い塩そばを味わう至福のひととき
駅からすぐの立地にあり、洗練されたカウンターや清潔な店内、心地よいジャズが流れる雰囲気。真っ直ぐに整えられた中細ストレート麺と、昆布や節など魚介の出汁が効いた透明度あるスープは、一口目から奥行きのある旨味が広がります。スープは表面の香味油で熱々のまま、最後まで美味しくいただけるのも魅力。低温調理のレアチャーシューや極太メンマ、三つ葉などの具材はどれも丁寧な仕事で、麺線の美しさや盛り付けにもこだわりが感じられます。また、甘辛ダレの肉丼はフライドオニオンとわさびがアクセントとなり、セットでの満足度も格別です。店員さんのサービスや気配りも良く、回転もスムーズ。醤油そばも評判ですが、特に塩味の完成度が高く、一度は味わいたい逸品です。
