【住所非公開、原則会員制の絶品和牛焼肉の隠れ家】 とうとうこの扉を開ける時が来ました。 住所非公開の焼肉屋さん、たまには焼肉㊙️。 この㊙️の扉を開けてみたいと思ってましたが、 自力で取れた非会員枠の予約で訪問。 非会員枠だとややお高くつきますが、 それでもコスパいいことには変わらない。 ちなみに非会員だと予約時に半額先払い。 まさかのPayPayで送金できたのに驚き。 待ちに待った当日、その日まで場所は非開示。 当日に聞いたら教えてくれました。 おお、まさかこんなところに！ という感じでウォーリーを探せ ばりの場所。 どうやら1日2組まで入りそうな感じですが、 この日は僕らしかおらずまさかの貸し切り！ テンション上がる。 とりあえずスパークリングワインで乾杯！ フリードリンクに含まれてたのすごい。 開けたてシュワシュワがすごい。 飲み物だけじゃなくご飯やキムチ、韓国海苔等、 お肉以外は大体飲み食べ放題で素晴らしい。 セロリのキムチとチャンジャがばり旨い。 これだけでお酒が進んじゃう。。 そんなこんなしてる間にお肉が登場です。 ●特上レバー 牛レバーは生では召し上がれません。 必ず中心部まで加熱してお召し上がりください。 と、もはやフリのように見える注意書き。 でも我々はしっかり焼きました。 生臭さもなく歯切れのいいレバー旨し。 ●タン塩 レモンがタン1枚につき1カットあるのでは？ というくらい映えるタン塩。 適度な厚み、この厚みがちょうどいい。 片面しっかり焼きで表面カリカリ。 ジューシーさも捨てないで堪能しました。 ●黒毛和牛炙りユッケ 生ハンバーグきたのかと思ったらユッケ。 これは韓国海苔に巻いていただきます。 これがうまくないはずがない。 口の中でとろけるような脂が旨い。 もうこの時点で白飯ユッケしたくなってるけど、 まだ序盤だ、と言い聞かせて我慢。 ●銘柄牛の食べ比べ 松坂牛のインサイドがこの日は登場。 松坂牛なんてマジで久しぶりに食べる。。 銘柄牛オブ銘柄牛感。 しかもインサイドの中でも部位？食べ比べ。 というかそもそもインサイドとは？ と思ったので調べてみると、 ハラミ付近の腹横筋の部分らしいです。 ウチハラミともいうらしい。 もう脂が甘くて素晴らしい。 ここで我慢できずに白飯投入です。 タレ焼きが出てくると白飯なしには語れない。 ●日替わり和牛リブロースのすき焼き この日の和牛は宮崎牛のリブロース！ 脂身が乱暴に美味しそうなリブロースは、 さっと焼いて卵黄が待ち受ける小皿にイン。 そして白飯にオン、もう間違いない。 あー生きててよかったと思う瞬間でしかない。 ●タンの1秒焼き ここにきてまたタンが登場。 七輪にはもはや乗り切らない大判焼き。 タン元からタン先まで横断で切ったのか？ と思うレベルの大判に驚愕です。 片面ずつ1秒でもいけるし、 しっかり焼きでもめちゃ旨なタン。 くるくると畳むとミルフィーユみたいな食感。 ●銘柄牛厚切りステーキ 銘柄牛は田村牛のカタサンカク。 色んな牛肉が出てくる。今度は鳥取の田村牛です。 赤身ではあるものの綺麗にサシもある。 こんがり焼いてハサミでカット。 中はまだまだレアなのであとはお好みで。 肉！って感じですが、 わさびを合わせても辛くない旨みのある脂、 バランスが良くてめちゃ旨い。 ●飲むロース（商標登録番号第6483429号） このコースはもう我々を腹パンにしてますが、 最後にとどめの飲むロース。 商標登録してるみたいです、登録できるのね。 見た目はもはやロースというか肉塊。 飲めるロースを丸めていくようにしたらしく、 焼きながらほぐしていくのだとか。 なかなかのビジュアルインパクトです。 実はこの日1名来れずだったのですが、 このメニューはそういえば4つの山になってる。 我々のお腹の具合を心配されたのだろうか。。 ちなみにロースっていってますが、 サーロインだったらしいです。 脂が甘くて薄切りスライスのお肉がふわふわ。 焼くとカリカリで香ばしい。 ●一口冷麵 もうお腹いっぱいのはずだけどつるりと完食。 やっぱ焼肉の締めにはさっぱり冷麺。 一通り食べてみて米が旨い焼肉は最強、と結論が出た。 ここはまた来たいなぁ、、 めちゃくちゃ腹パン、かつ記憶が朧げに。 ごちそうさまでした。 #住所非公開 #会員制 #焼肉 #たまに焼肉㊙️ #コスパいい #飲み放題付き #和牛 #腹パンのその先へ
写真と本文をすべて表示極上和牛とセルフ飲み放題を堪能できる秘密の焼肉隠れ家
