beillevaire 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店

発酵バターのソフトクリーム　648円 虎ノ門ヒルズで、スイーツを。 イベントまでの空き時間に、糖分を補給。(^^) 12時58分訪問、発酵バターのソフトクリームを コーンでオーダー。 支払いは、PayPay。 発酵バターソフトは、ひと口目で極上バターの 芳醇な香りを感じます。 そして、濃厚なコクが口いっぱいに広がります。 ミルクの甘み、ほのかな塩味が絶妙にマッチ。 香ばしくザクザク食感のワッフルコーンが、贅沢 な味わいをさらに引き立てる。 冷たい上質バターを食べているかのよう。 至福のスイーツ。衝撃的なおいしさでした。 2026年5月30日テイクアウトにて利用　3.18

2026/5/18来店 ワインの試飲会に行った後、もう一つの目的地、フランス発のチーズ＆発酵バター専門店の『ベイユヴェール』さんへ。 以前店用のスィーツを取り寄せた際に気に入ったものがあったのですが、単品では注文できずアソートでしか購入手段が無かったため、直接買いに伺いました。 お店に入ると、ショーケースの中に買おうと思っていた「サンド・オ・ブール」が色々あります。店で使う「サンド・オ・ブール・ミモレット」を20個購入。 クール便で送る手続きをします。 他にも3種のチーズを使った「サンド・オ・ブール・トロワフロマージュ」と4種のチーズを使ったタルト「タルト・オ・フロマージュ」、海藻の入った発酵バターなどは味見用に持ち帰りでお願いしました。 発酵バターのソフトクリームも売っていたので、コーンでお願いして店外のベンチのあるスペースでいただきます。うん、かなり濃厚で美味しい！バターの風味も感じられますね。 他にも期間限定の苺のソフトクリームも美味しそうでしたよ。

虎ノ門ヒルズビジネスタワーにある「ベイユヴェール(beillevaire）」にてホワイトデーのお返しという事でこちらに立ち寄りました。 とりあえず、高級なマカロンを購入。 格好もつくし、箱に入っていたほうがいいよな。という事で・・・ 「マカロン・オ・フルールミニョン3種（3888円）」には、シエル・ブル、ブラン＆ルージュ、シャポン・ノワールという種類のマカロンが入っています。 更にはチーズケーキも美味しそうだったので「ピスタチオ・フロマージュ・ミ・キュイ（2160円）」を購入です。そしてこの日はホワイトデーキャンペーンという事で5000円以上購入した人を限定で花屋さんで一輪の花をGETできるとの事。そうか、これはちょうど良い。という事で5000円以上で購入しまして、ダリアと交換してきました。 自宅に戻り、妻さまへ。 食べているのを私も少しわけてもらいましていただきました。 マカロン・・・これは今まで食べた中でも一番うまいな。間違いない！ そしてチーズケーキ、これも濃厚でピスタチオのアクセントも良き。美味しく朝ごはん代わりにいただきました。しゃれてます。 #ベイユヴェール #ベイユヴェール虎ノ門ヒルズビジネスタワー店 #虎ノ門 #虎ノ門ヒルズビジネスタワー #虎ノ門スイーツ #虎ノ門デザート #ホワイトデー #マカロン#チーズケーキ #beillevaire #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #ダリア

発酵バターのソフトクリームなんて初めて！ 発酵バター好きですから食べなきゃね 店内では飲食不可 すぐ先のソファや椅子があるコーナーで 食べられます　ゴミ箱もちゃんとあります ただ席数は少ないです ミルクたっぷりのソフトクリームと違い 一口食べると風味が発酵バター特有の 軽い酸味を感じる香り 食べ進めていくと バターの粒子か　つぶつぶを感じます ミルクの爽やかなあじよりも コクがありやや重たいです カップにしたけど量もたっぷりで 満足感の高いソフトクリームでした 土曜のビジネスタワーは空いていて快適

暑かったので、バターとのダブルのソフトクリームを注文。バター入りとはいえ、アイスなのでクドくはなくて美味。