新潟発祥ラーメン なおじ 西新宿店

今年の新春ラーメンは、やはりお気に入りのなおじから始まりました。しかも今日はラッキーにも今度新商品として販売開始となる「燕背脂煮干ラーメン」をいただくことができました！ 従来の背脂中華より煮干しのパンチが強く、煮干しファンにはたまらないラーメン。近日中に発売とのことでしたが、店員さんが、サービスで作ってくれました。 いつもありがとうございます。今年も通います！ 美味しゅうございました^_^

西新宿で飲んだ後、久しぶりに深夜になおじへ。いま話題の新潟・長岡生姜醤油ラーメンを注文。 これは飲んだ後や、二日酔いには最高のラーメンだ。 また雪国のラーメンだけあって、生姜がポッカポッカと身体を温めてくれる感じが良き。 店員さんのサービスも最高でした。ありがとうございます。 美味しゅうございました！

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 チェーン店の燕三条ラーメンのお店。 ギタギタの背脂な感じとは少し違いますが普通に美味しいです。 二郎ぽいラーメンがあるところも面白いです。が、余計なお世話ですが、多分このスープだと二郎ではなく普通にラーメンの方が合うと思います(ほんと大きなお世話です) 【メニュー/金額】 背脂中華そば 880円 【スープ】 煮干スープ。煮干しは濃くないですが普通に美味しいです。背脂は少しかためのもの。スープは熱々。 【麺】 中太縮れ麺。多加水でとても美味しい。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロしたもの。 玉ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

こんにちは‼️ 時間差投稿です 昨日の夕食は西新宿にある ラーメン なおじ さんへ☺️ 店内はカウンターのみです☺️ 今日は、背脂中華チャーシューを注文 国産の上質な背脂をじっくり時間をかけて、余分な脂を落として炊きあげてるそうです そこに特製のかえし(醤油だれ)と高級なウルメ煮干しなどから手間隙かけてじっくりと風味と旨味を抽出し、そこにゲンコツや肉で取った清湯スープを絶妙にブレンドしたスープを合わせてるとのこと 刻み玉ねぎがマッチしたエグ味のないバランスのとれたあっさりとしたスープでした 麺は極太麺でモチモチしていて歯切れの良さも兼ね備えていて美味しい☺️自社工場で打たれている自家製麺 美味しかったですご馳走様でしたm(_ _)m

夜飲み会帰りに訪問しました。 久しぶりの西新宿五丁目での飲み会。会話メインの飲み会だったので、いや会話メインじゃなかったとしても、〆のラーメン。 確か特製背脂中華頼んで、チャーシューや卵も２つ。 皆さんの投稿通り背脂多めなんで、コッテリ好きな僕には良い〆のラーメンとなりました٩( ᐛ )و