POMOLOGY

お気に入りのクッキーを見つけました♪ サクサクの細かい粒子が口の中で解ける感じが 最高に私好み！ 定番っぽい3種入りのものを購入しました！ ドライクランベリー入りのものと バニラが香るもの どちらもバターの風味もしっかり♡ 苺味のチュイールも きゅんっと甘酸っぱくて 口いっぱいに苺の風味が広がる。 他のも食べてみたいな♡

仕事で新宿へ 折角なのでデパ地下でテイクアウト。 "和栗と洋梨のサバラン" この意外なコラボは洋酒が効いてて絶品！ "オレンジショコラのPOMOLOGY" 美味しいけど… チョコ感が弱いというかミルキーというか、濃厚なブラック系が好きなので、ちょっとズレたかな。 食べログ3.50 #絶品ケーキ

●ポモロール　1296円 もっちりしっとりしている生地は味わい深く感じるのですが、キビ糖とか何か特別な小麦粉とか？ 包まれているのは、 カスタードクリームと生クリーム。 そしてユニークなフルーツChoice。 いちご、洋梨、八朔みたいなみかん、たまに缶詰っぽい桃。 美味しいです。

頂きものです。 洋菓子でフルーツの可能性を広げるフルーツキッチンという「POMOLOGY（ポモロジー）」。 フルーツを美味しくする素材選び、お菓子作りを大切にしているブランドとのこと。 焼菓子は「フルーツの魅力に改めて出会う」をテーマに作っているそう。 今回に頂いたのは「FRUITS BAR（フルーバー）」。 フルーツの食感を楽しむ４種のベイクドフルーツケーキ。 ごろごろと入ったフルーツに、バターの芳醇な香りを楽しみます。 「ホワイトフィグ」「リンゴメープル」「マスカットレーズン」「晩柑ショコラ」の４種類。 「ホワイトフィグ」のイチジクはプチプチ食感を楽しめます。 「リンゴメープル」はアップルパイみたい。 「マスカットレーズン」はレーズンを味わうような印象。 「晩柑ショコラ」はオランジェットのよう。 いずれもどれも、フルーツてんこ盛りで美味しいです。 バター感も強くリッチな気分になりました。

新宿伊勢丹で気になっていたお店。 フルーツのロールケーキをテイクアウト。 生地もふわふわ、クリームとフルーツのバランスもいい！！ 想像以上で満足！ お値段も手頃でコスパもいいと思います。 #スイーツ女子