鮨やまけん 新宿東口店

新宿のお寿司食べ放題

高コスパでマグロ食べ放題が有名なお店です。 場所は歌舞伎町。久しぶりの歌舞伎町に何だかワクワクでした。お店はゴジラビルの前とわかりやすい場所にあります。 海外のお客さんも多く人気ぶりが伺えます。 頂いたのは⤵︎ ◎レディースコース　　9999円 （乾杯スパークリング&選べる極上デザート付き） 和牛の陶板焼きや本鮪の食べ比べもある盛りだくさんの満足コースです。 ・食前酒　 先ずはスパークリングで乾杯 ・茶碗蒸し ・雲丹とトロの手巻き ・手毬寿司 イカ、真鯛 ・本鮪刺身の食べ比べ 大トロ、中トロ、赤身 ・枝豆豆腐 ・握り 鰹、ホタテ　焦がし醤油 ・白身魚　ジェノベーゼソースのリゾット風 ・縞鯵 ・本鮪握りの食べ比べ 大トロ、中トロ、赤身 ・海老と夏野菜の酢の物 ・陶板焼き 佐賀牛肩ロース ・玉子焼き ・サーモンロール ・握り 炙り海老、サーモンロール ・香の物 ・お味噌汁 ・デザート 苺のロールケーキ、抹茶アイスと白玉 乾杯スパークリング付きのコースです。女子が好きなスパークリングで乾杯できるとは最高です！ 本鮪の食べ比べが、お刺身と握りまであり、脂ののった鮪を堪能できます。 和牛の陶板焼き、美味しい旨味たっぷりの肩ロースです。 枝豆豆腐、初夏を感じるカラフルなあられが綺麗な逸品。 お鮨をたくさん食べたい女子、特に鮪好きな女子におすすめのコースです！ 美味しかったです。ご馳走様でした！

✨鮨やまけん 新宿で至福のレディースコース✨ 皆さま、ごきげんよう 本日は新宿の鮨やまけんにて、贅沢なレディースコースを堪能してまいりましたわ✨✨ 上品で洗練されたお鮨を一貫ずつ楽しめる至高のひととき…まるで美食の楽園に迷い込んだような気分ですの ✨美しき鮨の世界へ…✨ カウンターに座ると、目の前で職人さまが丁寧に握ってくださる光景にうっとり それぞれのネタがまるで宝石のように輝いておりますの✨✨ 繊細な一品料理からはじまる感動 最初に供されたのは、旬の食材を使った繊細な前菜たち 上品な味付けと華やかな盛り付けに心がトキメキにときめきますわ✨ 極上の鮨たち お鮨はどれも口の中でとろけるような美味しさ… まぐろの赤身はしっとりと濃厚、うにといくらはクリーミーで甘みが広がり、炙りものは香ばしい薫りがたまりませんの✨ お椀でほっこり、お口直しも完璧 優しい味わいのお椀がまた素晴らしく、お鮨の余韻をより深めてくれますの さりげなく添えられたお口直しの一品も、細やかな心配りを感じられる逸品✨ お酒とのマリアージュも最高 お鮨に合う日本酒やワインも豊富に揃っておりますわ 一杯ずつ丁寧にセレクトしてくださるので、お料理との相性もバッチリ✨ ✨大人の贅沢時間にぴったりなお店✨ 落ち着いた雰囲気の中で、気さくな職人さん手ずから握られた極上のお寿司を楽しめる「鮨やまけん 新宿」 おひとりさまでも、デートや女子会でも、大切な時間を特別にしてくれること間違いなし✨

20241016 鮨やまけん 新宿東口店 毎月恒例、みらくのひとり飲みしり～ず～～♫ 今日は、鮨やまけん 新宿東口店さんにおじゃましてきました 【店名】 　鮨やまけん 新宿東口店 　 【予約・お問い合わせ】 　050-5593-3901 【住所】 　東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 WaMall歌舞伎町 6F 【アクセス】 　新宿東口から徒歩5分くらい 営業時間 　16:30 - 23:00 　L.O. 22:00 【定休日】 　年中無休 新宿到着17時ちょい過ぎ。 予約は18時なので時間調整の為、 東口のクロス新宿Visionの3D三毛猫さんをしばし鑑賞 東口を出てそのまま直進 靖国通りを渡って、ドン・キホーテ横を直進 突き当りが有名な「ゴジラヘッド」 その手前左側、きづなすし 新宿歌舞伎町店の隣の6Fになります （一階がOKURATOKYO） ゴジラヘッドを目標にすればわかりやすいですね エレベーターを上って店内に。 暖簾の手前に段差があるので要注意です 暖簾をくぐると、外の喧騒とは隔絶された静かな空間が。 カウンターは板場を囲うように”コの字型”になってます。 入ってすぐのカウンター端を案内される。 正面には職人さんが。 いや～～回らない寿司はいつも何故か緊張する（笑） ◆今日のオーダーコース 　【至高の味わいで特別なひとときを】周年祭特別おまかせコース 　　9,999円 (税・サービス料込) 内容 ・季節の豆腐 ・茶碗蒸し ・贅沢カクテル ・いかと真鯛握り2貫 ・バイ貝 ・刺身盛 ・まぐろ握り4貫 ・白和え ・鯵刺身 ・サラダ ・佐賀牛の陶板焼き ・すじこ巻 ・香の物 ・玉子焼き ・握り5貫 ・お味噌汁 ・デザート ドリンクは、折角の和食だし、たまには日本酒・・ と思ったけど、考えてみたら朝から何も食べてなかった。。 なので、いつもの通り安定のレモンサワーで。 さて、スタート ・季節の豆腐 　ごま豆腐だったかな？（緊張のあまり説明聞き逃した） 　レンゲを通すと結構弾力がある 　まずは餡がかかってないところから。 　ほんのりと甘みを感じるのはごまの甘みかな？ 　これは美味しい♪ 　薄味の餡を絡めて、上に乗ってるわさびと一緒に 　いただくと、お豆腐の甘みと餡の塩味、 　それにわさびの辛味と風味が合わさって、 　こりゃ、うまい♪ 　スタートでこのクオリティ！この先が楽しみであります 　 ・茶碗蒸し 　しっかり出汁の効いた、熱々で具沢山の茶碗蒸し 　食べ進めて行くと、下から具材が沢山出てくる！ 　お寿司屋さんの茶碗蒸しってなんでこんなに美味いんだろう・・　 ・贅沢カクテル 　うに・いくら・マスカット・カニ 　てっぺんにキャビア、散りばめた金粉 　ビジュアル的にも映える一品ですね。 　 　下にシャリが入ってて、美味しいお寿司になってます 　 　職人さんの手捌きを見てましたが、丁寧に盛り付けられて 　行きます。 ・いかと真鯛握り2貫 　お塩を振ってあるので、そのままで。 　まずはイカ握りから。 　イカの甘さと、適度に振られたお塩の塩味のバランスが絶妙 　真鯛握りは、鯛の旨味を邪魔しない絶妙な塩味 　シャリは酢飯ではないみたいで、ネタとのバランスも最高でした 　この先の握りが楽しみ♪ 　 ・バイ貝 　貝類はお刺身も煮たものも、ホント好きなんですよ 　程よい醤油感のあるタレが、貝の身とバッチリ！ 　 ・刺身盛 　大トロ、中トロ、骨のところの”スキ身” 　まずはスキ身から。 　骨についた身をほぐして取ったところって 　なんでこんなに美味いんやろ・・ 　中トロは、赤身らしい美味しさと、 　大トロの脂の部分の良い所どりで、大好きな部分。 　大トロは口の中で溶けてなくなる位に脂が乗ってる！ 　かといって、クドい脂じゃなくておいしい脂。 　最後に一枚だけとっておいて、大根・人参のツマと一緒に 　大葉を巻いて頂くと、そりゃもう・・・たまりません 　 ・まぐろ握り4貫 　右から大トロ・赤身・中トロ・漬け 　こう並べてみると、赤のコントラストがめちゃきれいですね。 　 　まずは漬けから。 　上には柚子胡椒が乗っています 　しっかり漬け込まれているから、そのままで十分 　柚子胡椒がいい仕事してます 　 　次にどれ行こうかな。。赤身！ 　刷毛で薄く塗られた醤油。 　これだけで十分なくらいおいしい赤身でした 　 　次は大トロ 　口の中に入れた途端、溶けて行くほど脂のってます 　シャリともベストマッチでこれは美味しかった 　 　最後に中トロ 　大好きなのは最後に取っておく　笑 　赤身の中に脂の”サシ”が程よく入っていて 　これは美味しぃ！ 　 ・白和え 　ここで箸休めの白あえ 　和えてある野菜もシャキシャキしてて、 　味も

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ひと通りのコース後、本鮪が食べ放題になるコースが人気のお寿司屋さん！ 旅行には行かず飲み食い倒すと決めた、今年の夏休みの3日目に訪問。 場所は、新宿東口歌舞伎町のど真ん中。ゴジラのすぐ近くの雑居ビル6Fです。 歌舞伎町の猥雑な雰囲気から一変して、店内は高級寿司らしく、落ち着いた雰囲気。 コの字型になったカウンターの他に、テーブル席も数卓。 予約したのは、16:30スタート限定で、10％オフになり、乾杯ドリンクも付いてくるオトクなコース。 1人7199円、サービス料5%がプラスされ、7559円。 ひと通りで16品ほど出された後、本鮪が時間まで食べ放題になります。 90分でラストオーダー、席は120分制限。 満席でスタート。 乾杯ドリンクから日本酒いっちゃいます！ 一ノ蔵 特別純米酒 辛口 鳳陽 辛口純米酒 妻の分までもらっちゃいました(^^) 娘は、白ワイン。 季節の白和え 雲丹いくら小丼 中トロ 赤身 赤身漬け 大トロ トロたく中太巻き 鰻の蒸し寿司 真鯛 紋甲イカ カツオ 長芋のワサビ漬け 海老 玉子焼き マグロとアオサの味噌汁 マグロの酒蒸し ここまででひと通り。じゃんじゃん提供されるので、所要時間は30分ほど。 ここから、本鮪が食べ放題になります。 1人で6人ほどを担当している職人へ、声をかけてお願いしていくスタイル。 選べるのは、握り、細巻き、手巻き、刺身。 握りは種類は選べず、おまかせになります。 自分は、 　握り5貫×6回=30貫 　手巻き 　細巻き を食べたところで、タイムアップ。 握りは、赤身、赤身漬け、中トロの他に、炙り、ネギトロ、トロたく、山かけマグロなどを、飽きないように混ぜて提供してくれました(^^) ひと通りと合わせて、計50貫分くらいですかね。 さすがに周りはそんなに食べていませんでしたが…(^^;; まだいけましたが、美味しい本鮪をたっぷり食べられて満足満足♪ CPすごく良いので、また行きたいと思います(^^) 2024夏休み １日目：上野御徒町朝昼飲み（8軒） ２日目：隠れ房（新宿、和食バイキング） ３日目：鮨やまけん（新宿、寿司食べ放題） #寿司　 #食べ放題