久しぶりに有給を使って平日のタスクを ほぼ開店時間に到着したので1番乗り！！ 元はやし田の店長なので、もうすでに間違いない 丸みのある醤油スープは、大山どりやら鴨やら黒豚やら色々入ってるらしい、わからんけどめっちゃ好みの感じだった笑 復刻とのことで、山椒和え玉も味変に良し そのまま食べてもめちゃくちゃ美味しかった！！！ 今年必ずまた来たいお店 #ラーメン #らーめん #麺活 #麺スタグラム #ramen 中華そば 麺壁九年 本店『1.味玉中華そば〈醤油〉 2.山椒和え玉』
写真と本文をすべて表示鶏と煮干しが主役の、旨味際立つラーメン専門店
駅からアクセスしやすい立地にあるこちらのお店は、動物系と魚介系の旨味を極限まで引き出したスープが自慢。特に鶏と数種の煮干しを組み合わせた「中華そば」と「いりこそば」が二枚看板で、それぞれ透明感のあるスープながら、口いっぱいに広がる力強い味わいが印象的です。細めのストレート麺は全粒粉入りで香り高く、コシのある食感とスープの絡みがクセになる美味しさ。2種のチャーシューや味玉、ワンタンなどのトッピングも丁寧に作られており、彩りや食感の変化も楽しめます。カウンター中心のこじんまりとした空間ながら、一杯一杯に込められたこだわりに心が動かされるお店です。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
