カレー独歩ちゃん

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Ry.Ochi

ドライ野草キーマ 野草15種 20種のマイクロハーブと食べるエディブルフラワー添え スギ菜と利尻昆布の出汁茶 ソラマメの新芽とオキザリス カレーはもちろんのこと周りの野草やエディブルフラワーがすごく美味しい。カレーと一緒に食べても野草の香りを感じられてすごいです。 ここでしか食べられないカレーですね。美味しかったです。

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加藤 雄

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¥1,500-ドライ野草キーマカレー ・大豆ミートと本日の野草13種キーマ ・出汁　すぎな茶（つくしんぼの葉） お店のインスタ https://www.instagram.com/p/CcCxL8TPDfm/?igshid=YmMyMTA2M2Y= おいしいドライカレー。 エディブルフラワーと一緒に周りに散らされてる岩塩が良い感じ。 岩塩が味にパンチを出してておもしろかった。カレーと塩をこんな風に合わせて食べたことなかったけど、おいしい組み合わせで◯。 途中から出汁をかけると味が少しまろやかに。 #カレー独歩ちゃん #独歩ちゃん #キーマカレー #野草カレー #中野グルメ #ランチ

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TARO.n

• 力強い副菜
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【《期待の新店》副菜が力強い「独立独歩」カリー】 営業形態も、店主も、 独特なのが『カレー独歩ちゃん』。 ・・・というのは、 まず営業日が不定。 問い合わせしようにも、 電話対応はしてない。 店の公式インスタが 当日朝に更新されていれば その日は営業、というスタイルなのだ(笑) そんな自由人な店主 “独歩ちゃん”は都内から車で２時間、 秩父の「携帯電話の電波圏外」の山中に住む。 　朝起きては庭のハーブや花を愛で、 　森や沢を散歩しながら野草を摘み、 　狩りをし、釣りをし… …で時折、中野までやって来ては 独歩ちゃん自ら野山で獲った食材を使った ビビッドなカレーで我々を楽しませてくれるのだ♪ ・・・そんな男なら少し憧れる ライフスタイルを送る独歩ちゃんの 世界観が織り成すカレーが とかく凄いので見て欲しい(* >ω<) ◆本日のカレー３種合がけ　…1,500円 　＊滝野川ゴボウのカレー 　＊バジルキーマ 　＊カリフラワーカレー メニューはこの３種盛りのみ。 しかも採れた食材で日替りというので驚き。 おおーーっ！！ 　蒼い皿を背景に… 　白いカリフラワーカレー… 　色とりどりの具材… なんとビビッドな一皿Σ(ﾟДﾟ) 早速、「カリフラワーカレー」いただくと、 カリフラワーの青臭さが除かれ、 マイルドで優しい風味♪ このカレー全般に言えますが、 基本的に「食材自体の味を残しながら」、 「黒々としたホールスパイスでスパイス感を出す」、 という構成になってます。 カレーの味って強いので 食材の味が負けちゃうところ、 このカレーは全くそうではありません。 「ゴボウのカレー」は ちゃんとゴボウらしいあの土の薫りがしますし、 甘いブルーベリーが具として 入っていてても違和感がありません。 「カレーの味に食材の味が上書きされる事」もなく 《副菜が力強く》食材自体の良さが とても活かされているように感じました。 ハーブや「バジルカレー」も 薫り高くてこれは美味しいわ～(*´ω｀*) あまりに美味しいので 無心で食べてると “独歩ちゃん”が厨房から顔を覗かせ 「どう？美味しい？」と尋ねられる。 曰く「ごめん。美味しいかお客さんに確認せずにいれなくて(笑)」とのことだ(笑) ～あとがき～ 以上、『カレー独歩ちゃん』でした～ まるで、 「秩父の自然の魅力を切り取って、 　都内で魅せてくれる」ような店。 ふつう飲食店って 卸から安定した食材の仕入れルートを確保して そこから定番メニューを組み立てるのが 一般的かと思いますが、 この店はアプローチが全然ちがう。 独歩ちゃんの周りの 豊かな秩父の自然の中で その時、偶然出会った食材から 豊かなインスピレーションを元に、 中野で一期一会のカレーに。 出来上がるカレーも日によって違う… こんな面白すぎる店が近所にあるとは ビックリですね(;ﾟ∇ﾟ) こうなると 次はどんなカレーが出てくるか楽しみ。 独歩ちゃんの飾らない、 キャラクターも素敵でしたので ぜひまた再訪したいと思いました!(^^)! #力強い副菜 #大自然の魅力を切り取ったような店 #東京 #中野 #東京食べ歩き

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加藤 雄

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¥1,500-3種愛がけカレー ・舞茸とマスタードベーコンのカレー（左） ・豚肉とビーツのポタージュカレー（中） ・杏子のカレー（右） ・副菜いっぱい おもしろいカレー。 辛さ的には左の舞茸が辛め、ポタージュカレーは普通、杏子は甘め。 食べてる時はあんまり辛さ気にならなかったけど、食べ終わりで結構お水を飲むことに。 お金は席で前金払い方式。 毎回違うカレーですごいお店だなー。 次来た時はどんなカレーだろう。 #カレー独歩ちゃん #独歩ちゃん #ランチ #中野グルメ #カレー #スパイスカレー #curry_doppo #不定期営業

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k.Rina

ハーブ・スパイス・カレー 高円寺でカレー屋さん巡り〜 夜は居酒屋昼はカレー屋さんのお店へ！ 店内は植物いっぱい 楽しい空間 メニューは日替わり3種類のあいがけのみ！副菜は10種 この日は ○ブルーチーズと紫芋のカレー ○芽キャベツとベーコンのカレー ○アレッタとカシューナッツのカレー 副菜10種類 ○高野豆腐 ○赤かぶ ○花ブロッコリー ○紅しぐれ ○ゴールデンキウイライタ ○むかごアチャール ○ヤーコンのホワイトバルサミコ漬け ○春菊 ○辛〜いココナツ ○カスリメティ ○切り干し大根 ○生アーモンド ○菜の花 ○フレンチ菊芋 カラフルスパイシーめちゃくちゃ豪華！ 口の中も幸せいっぱい〜 特に、ブルーチーズと紫気に入った♡ こんなにたくさん日替わりで考えるの大変そう！！！また行きたーい