【刈谷市にあるラーメン人気店の唯一無二の金嘉そば！】 愛知県刈谷市井ヶ谷町青木31 にあるらぅめん 愛ごやさんに訪問しました。 元々、熱田区堀田にあったお店が2019年に刈谷に移転した人気ラーメン店。 11:00オープンで11:40に現着すると、すぐに入店できました。 隣に駐車場があるので入りやすいお店です！ 入口の券売機で食券を購入し店内へ、ウェイティングシートが置いてあったので、忙しい時間帯は記帳式になる模様です。 カウンター10席程度と座敷のテーブル席があり、カウンター席へ。 金嘉そば 追い飯セット(小ライス梅干し) 復活したメニューで、過去、数々の受賞のきっかけとなったクリーミー魚介塩白湯ラーメン！！ 口たりクリーミーで旨味のつまったスープは独自の製法により唯一無二。 そして、常時なのか追い飯セットとご飯は0円だったので、反射的に追い飯セットのボタンを押していました！笑 およそ5分で着丼しました。 先ずは麺から！ 自家製中太ストレート麺がエスプーマの魚介白湯スープに絡み美味いです♪ 麺はパスタに使う小麦を配合しているらしく、しっかりした食感が楽しめます！ エスプーマ状の濃厚でクリーミーな魚介白湯スープは、まろやかな口当たりながら、鶏や魚介の旨味が感じれる深みのある味わい♪ 鶏ミンチが鶏の旨味を引き立て、バランスの良いスープに仕上がっているのでしょう！ 卓上アイテムを覗くとすり下ろしにんにくがあったので、旨味を上げるために投入します♪ 正解入れた方がより好みの味になりました！ 卓上に穴あきレンゲを見つけて、エスプーマ状態で見えなかった鶏ミンチやら玉葱やらを簡単にすくえます♪ 卓上のお酢で多少の味変を楽しみながら〜 美味しく麺をいただいた後は、追い飯タイム！ おにぎり状の追い飯の上に梅干しと胡麻、遠慮なくスープにダイブしました♪ 〆のご飯に相応しいありがたい演出で、あっという間に完食しました！ とても美味しくいただきました。 金嘉そばは、流石に唯一無二のラーメンでした！ ご馳走様でした。 #らぅめん愛ごや #愛ごや #ラーメン #金嘉そば #刈谷 #愛知 #2026ラーメンLv107 #2026麺類Lv133 #2026kn #328 #KatsushiNoguchi
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