用心棒 市ヶ谷飯田橋店

2回目の #用心棒市ヶ谷飯田橋 へ。神保町にはよく行きましたが市ヶ谷は久々です。 18:25着で1名待ち。僕の後にすぐに行列になりましたので良い時間に来ました。 まぜそば(980円)をガリマヨ、黒脂、辛揚げで。 発券機で買った券に、野菜の量、油の種類と量、ガリマヨの量を記入するスタイルで、コールはニンニクかショウガか辛揚げの有無だけを行います。 固めの太麺は好みの味。豚は角切りでホロホロです。ガリマヨは増やしても良かったかな。 麺量300gですがそれほど多くは感じませんのでペロリといけました。二郎に慣れている人なら少なく感じるかもしれません。 味をそのまま味わいたくて今回はニンニク抜きにしましたがやはりニンニクがあった方がパンチが効いていて良いかなと。 店内は暖房が効いていて暖かいので冷やしまぜそばでも良かったかもです。 入店時の掛け声も元気よくて気持ちの良い接客です。 ご馳走様でした。 #ラーメン #用心棒 #市ヶ谷

一人じゃないから君が私を守るから強くなれるもう何も恐くないヨ！日の光が優しく照らしてくれる用心棒で喰らう冷やしまぜそば３００ｇ追加豚ダブルチーズヤサイＷ黒脂ＷガリマヨＷニンニクショウガ辛揚げはうまし！ 訪問 2024年9月30日 場所 市ヶ谷駅から歩いて5分 予約 なし 待ち なし 人数 1人 金額 1350円／人 注文 冷やしまぜそば 追加豚1枚 ダブルチーズ ヤサイW 黒脂WガリマヨW ニンニク ショウガ 辛揚げ メモ 市ヶ谷にあるラーメン屋。都営新宿線の市ヶ谷駅A5出口から徒歩5分。JRの市ヶ谷駅、飯田橋駅からだと徒歩8分ほど。コアクツビルの1階にお店はある。2019年7月26日オープン。ヤサイ、背脂、ガリマヨ（まぜそば、冷やしまぜそばのみ）は卓上の紙コール、ニンニク、ショウガ、辛揚げは口頭コール。 用心棒としては市ヶ谷飯田橋店のほか神保町、東大前に店舗がある。定休日は日曜日。営業時間について平日は11時から21時まで、土曜日と祝日は11時から15時45分まで。席はカウンター10席のみでテーブル席や個室はなし。予約不可。貸切不可。食券制。カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可。お店のTwitterやInstagramにて様々な情報を発信してくれている。

一人じゃないから君が私を守るから強くなれるもう何も恐くないよ！日の光が優しく照らしてくれる用心棒でいただくまぜそば３００ｇ追加豚１枚ダブルチーズヤサイＷ黒脂ＷガリマヨＷニンニクショウガ辛揚げはうまし！ 訪問 2024年8月26日 場所 市ヶ谷駅から歩いて5分 予約 なし 待ち なし 人数 1人 金額 1300円／人 注文 まぜそば 追加豚1枚 ダブルチーズ ヤサイW 黒脂W ガリマヨW ニンニク ショウガ 辛揚げ メモ 市ヶ谷にあるラーメン屋。都営新宿線の市ヶ谷駅A5出口から徒歩5分。JRの市ヶ谷駅、飯田橋駅からだと徒歩8分ほど。コアクツビルの1階にお店はある。2019年7月26日オープン。ヤサイ、背脂、ガリマヨ（まぜそば、冷やしまぜそばのみ）は卓上の紙コール、ニンニク、ショウガ、辛揚げは口頭コール。 用心棒としては市ヶ谷飯田橋店のほか神保町、東大前に店舗がある。定休日は日曜日。営業時間について平日は11時から21時まで、土曜日と祝日は11時から15時45分まで。席はカウンター10席のみでテーブル席や個室はなし。予約不可。貸切不可。食券制。カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可。お店のTwitterやInstagramにて様々な情報を発信してくれている。

ラーメン@830を券売機で購入。麺は200gの小盛。普通は300g！？ 食券に赤ペンでトッピングを選んで注文するシステム。 野菜：増(少〜Wの5段階。同額) 脂：黒脂(背脂、辛脂、黒脂の3種) をチョイス。最後に、刻みニンニクと刻み生姜を口頭で頼む。 黒脂は焦がしニンニク。別皿で提供されるので、後から味変できる。 これでもか！という野菜もやし炒めが麺の上に。食べても食べても麺に到達できない。 チャーシューは分厚切り。見た目と違い柔らかな口どけ。旨い！ 意外とさっぱりの豚骨醤油スープ。 麺は極太のちぢれ平麺。やや硬めなのもありスープに勝っている。 野菜の炒め汁でスープが薄まるけど、卓上のラーメンだれをかけると丁度良い。 カレースパイスもgood！ 今度は、まぜそば＋ガリマヨを試してみたい。

【市ヶ谷　豚玉ラーメン】 『2023年ラーメン64杯目』 ①最寄駅 　地下鉄市ヶ谷駅6番出口より徒歩4分（350m） 　少し頑張れば飯田橋からも徒歩でもいける ②混雑状況 　ランチは混雑必須 ③雰囲気 　カウンターのみ 　店内に待ちスペースあり 　水もエプロンもセルフスタイル ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日の夜は、誰も付き合ってくれないので 　ぶらぶらと飯田橋方面へ 　少し気になるお店もありましたが神楽坂を過ぎて 　市ヶ谷駅近くにこちらのお店を発見 　おお〜ここにもあるんだ〜用心棒 　思わず訪問 　19時ごろに訪問すると先客は1名 　注文は、店内の券売機で 　『豚玉ラーメン』とトッピングで 　『ねぎだく』をポチッと 　カウンターに座り食券を出すと 　conomiを食券に書いて下さいと店員さんに 　野菜と油の種類と量を記入するらしい 　「野菜小増、背脂普通」を記入し店員さんへ 　待つ事5分ほどでまたまたトッピングの確認が 　「ニンニク」と「辛あげ」「ショウガ」は、 　提供される前に確認されます。 　「ニンニク」「辛あげ」をお願い 　出てきたラーメンがこちら 　真ん中にたっぷりの野菜の山が 　裾野に分厚いチャーシューが2枚 　味玉、辛あげ、ニンニク、ネギが 　トッピングで頼んだねぎだくは、別皿で提供されます。 　麺は極太平打ち麺でこってりしたスープにぴったり 　醤油とんこつです。 　野菜とスープを絡めるとめちゃくちゃ美味い 　辛あげを入れるとピリ辛に 　ニンニクを絡めるとコクと旨みが加わります。 　途中でネギをたっぷり入れて風味がいい 　チャーシューは、分厚いですがジューシーで 　めちゃくちゃ美味い 　スープが美味しいので思わず飲み干しそうに 　豚玉ラーメンは、1,110円 　ねぎだくは、130円です。 　ご馳走様でした。 　 ［豚玉ラーメン］ 【特徴】 　野菜たっぷりの二郎系ラーメン 【麺】 　太平打ち麺 　なんと300gと大盛りサイズ 【トッピング】 　野菜大盛、チャーシュー2枚、味玉1個 　無料で 　野菜マシ、ニンニク、ショウガ、辛揚が選べます。 　後は選択制で 　あぶらが３種類（背脂、辛脂、黒脂） 【コメント】 　通常で麺が300gあるボリューム満点のラーメン 　スープはこってりでトッピングが色々選べます。 ［ねぎだく］ ラーメンのトッピングにたっぷりのネギを ねぎだくって言うだけあって少し深めの小皿に たっぷりと入っています。 ラーメンに乗せてもよし 混ぜそばに合わせてもよし 青ネギなのでネギの風味がよく シャキシャキでいい #市ヶ谷ラーメン #こってりラーメン #豚骨ベースの醤油味 #極太麺で食べ応えある #無料トッピングは野菜増し