麺でる 川崎店 808ism

麺でるのガッツリラーメンを食べに来た ここの自家製麺なので、スープや豚に負けないガッツリ麺だ！ 小生の食券は麺量300gの小だ うずらのトッピングだけプラスした 周りにはすり鉢に500gの麺の入った丼でグワッシ、グワッシと麺を喰らう強者もいる できたようだ ニンニク、ヤサイ、アブラ、タマネギ、ギョフンをマシでお願いした…カラアゲ（辛い揚げ玉）だけは加えていない いただきますっ ブタが旨い！ 麺が旨い 箸が進む！！

G系、ガツン系…この系統のラーメンを安易に「二郎系」と呼ぶ場合が多い 二郎のラーメンに似てはいるけど、そう呼ぶのは如何かなと思っている 麺でるのガツンらーめんを食べに来た 食券機の脇に置かれたボードに「ボンゴレロッソ」汁ありor汁なし…限定らーめん イタリアンなラーメンかぁ…興味をそそる いわゆる「食べてみたい！」…である！ 「限定」（麺量は300gの小）の食券を購入してカウンター席に着いた 「汁あり」でお願いした そろそろ、出来そうだ ニンニク、やさい、アブラ、タマネギ…でお願いした 来た来た！！ 迫力あり 麺を引き出すと、トマトがちらほら見える 既に香りから感じてはいたけど、トマトを目にして、まさにイタリアンを実感した ぶた肉、ニンニク、あぶら、タマネギとどれもイタリアンに合う モヤシがいまいちイメージに合わないけど、モヤシは自己主張せず母体に合わせるので何ひとつ合わないものは無い いただきます 確かに麺でるのガツンらーめん、　そして確かにイタリアン！ アサリもあって、トマトもあって「ボンゴレロッソ」 …でも麺でるのラーメン！ 旨く仕上がっている 店主のセンスの良さに感心してしまう …いやぁ〜旨い！

中ラーメン１１００円ご馳走さま ４００グラム豚２枚、玉ねぎ魚粉！自家製麺

頼んだのは、小ラーメン、900円。 コールはにんにく、玉ねぎです。 まず麺が太い！そして固い！硬めに茹で上がった太麺はなかなかの噛みごたえです。スープは濃厚で太麺にこたえる美味しさ。 チャーシューは塊が2個のっています。見た目とは違って、柔らかくて激ウマ！筋が微塵も感じられませんでした。しっかりした仕事を感じます。 噂通りの美味しいお店でした。 小ラーメンでも麺量は300g、お腹一杯です。 大満足でした！

川崎にある二郎インスパイア系 小ラーメンを注文 川崎店といっても駅からは遠く、東芝の研究所の隣りと不便だが行列が絶えない 小でも麺は300gとなかなか。麺は極太麺でワシャワシャ食べる感じ。茹で加減が丁度良く、旨い 一方、スープは醤油が濃いですね。あまり乳化していないスープはよいとしても、もう少し味が薄い方がいいかも チャーシューは部位違いで2種。いずれも脂身少な目で、赤身が多い割に柔らかく美味しいですね。提供前に焼き目をつけるのもいいアクセント 全体的に味が濃すぎる点以外は美味しかった。もう少し待ち時間が短いとありがたいのだが。麺でる系列店はどこもチャーシューの出来が安定しているのは嬉しいところ 店主はワンオペなのに手際よく、愛想もよさげ。職人や