中華ソバ ビリケン

浅草駅近くで味わえる、鴨と鶏の旨味を凝縮したスープが特徴の中華ソバ専門店。しっかりと噛みごたえのある手揉み縮れ麺は、深みのある醤油や塩ベースのスープと相性抜群。鴨チャーシューやトリュフオイル、バランスよく配された野菜や味玉など、トッピングにも工夫が光ります。麺の種類や限定メニューも用意されており、麺好きにも満足感たっぷり。ラーメンの進化を感じさせる、浅草で注目のお店です。