麺処若武者 ASAKUSA

03.24（月） この日は仕事で都心へ出ていたので、別部署の先輩と共に浅草にある「若武者」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「会津山塩肉物語」、「チャーシュー三種盛り」 麺は太く手もみで、弾力シッカリ。フルフルモチモチ食感がして、口の中で力強さを感じてくるほどでした。 スープは鶏や貝出汁が合わさった塩味で、透き通った見た目の通り、旨み凝縮しながらスッキリした味わい。カラダに染み渡るようなや感じ、ゴクゴク飲めました。 チャーシューは厚めなバラが丼いっぱいに敷きつめられていて、噛むほどにジューシーに感じてきました。食べごたえ十分、予想以上の厚みでした。 チャーシュー三種盛りには、バラ・豚モモ・鶏ムネがのりました。豚モモと鶏ムネはわりとスッキリした肉質がして、パクパク食べていけました。 観光客向けの多言語案内が充実していましたが、日本人客も美味しく味わえる福島ご当地ラーメンな一杯でした。他のメニューは二本松市の鶏白湯など気になる一杯色々。 福島県にある本店にも一度は訪れてみたいですね(^_^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2

マイレビさんの投稿を拝見して会津山塩ラーメン食べたいスイッチが入り麺処若武者ASAKUSAに来店, 会津山塩物語850円を大盛150円で注文しました, 塩分の濃い塩原温泉水を薪釜で炊き込み取り出した山塩に地鶏と魚介に合わせた塩スープに喜多方平打ち縮れ麺に良く合います,適度に脂の抜けた豚バラチャーシューはトロットロで柔らかです,白コショウを振り掛け風味を加え美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

会津山塩肉物語。 鶏と貝出汁に優しい塩味、太めの手揉み平打ち麺。とろっとろのバラチャーシュー、スープ完飲してしまった。 ご馳走様でした。

フェスでは食べたことあるものの、お店は初 味たま塩ラーメン(1000円) いわゆる喜多方ラーメンで麺は平打のピロピロ。 スープは鶏と貝で気持ち貝が前面 山形辛味噌とかもあったので東北御当地を中心としたマルチタイプのラーメン屋さん 普通に美味しいですが特別レベルではなく、無難にありと行った印象

銀座線田原町駅から徒歩5分ほどの場所にあるラーメン屋さん。入口の券売機で会津山塩ラーメン850円を購入。会津山塩に会津地鶏と6種の貝出汁のスープとのことで、貝出汁の味わいがガッンとくるかと期待していたのですが、さっぱりとした味わいでした。麺はちぢれ麺でツルリとした食感が美味しかってです。平日のランチタイムは麺大盛りかむぎめし小の無料サービスがありました。 #浅草グルメ　#浅草ランチ #塩のさっぱりとしたスープ #1人飯 # ラーメン