
月替わりの献立 全7品
先付・向付・揚物・強肴・食事・甘未から構成された全7品の献立。 旬の国産食材を使用し板前が目の前で調理し提供。
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
赤坂、銀座で腕を磨いてきた親方がつくる絶品料理を、カウンター席で見るライブ感と、お話しながら過ごす時間はとても満足頂けることでしょう。また、種類豊富にそろえたワインや日本酒も当店のソムリエと会話しながらセレクトする楽しみもあります! カウンター席が一番楽しめますが、他にもテーブル席、個室、テラス席もございすので、ご相談ください。
オススメ度:86%
ホスピタリティー最高。 時間があっという間に過ぎるサポートをしてくれます。 ご飯もお酒も美味しくて、本当に素敵な時間が過ごせます。



料理はどれも絶品、接客も上質なおもてなしで、大事な会食でまた行きたいお店です。 最初に食べた、ほうれん草のお浸しからシビれる美味しさでした。



オープンキッチンの和食 1時まで開いている和食屋さん 2軒目で利用♩ メニューはコースが主体なのかな? でもアラカルトでも利用できるー! 頼んだもの 料理 ・前菜の盛り合わせ ・桜海老の煮麺 日本酒 ・飛露喜 ・鶴齢 前菜の盛り合わせ♩ 1人用に作ってくださった♡ 匠のマーメラスのお浸し、白子ポン酢、甘エビ、自家製カラスミ、ゆりねの天麩羅、マスタードで味変! 〆には桜海老の煮麺 暖かくてゆっくり飲めた〜 胃に優しい♩♩ 日本酒も合わせてくれた♡ 今度はコースで行きたいな!!!



本当にこのところ恵比寿ばかり行っている。今日もだ。このお店もビルのアプローチ方法を間違えると入り口がわかりづらい。エレベータのある方に行くとお店には行けない、反対側に回って階段を上ってお店に到着。 当初こちらでもアラカルトで予約していたが、メニューを見るとアラカルトメニューがそんなに多くない、聞くと当日でもコースを頼めるとのことで急遽コースに変更! 刺身、焼き物、低温調理した?柔らかいフィレ肉、山菜の天婦羅、炊き込みご飯、締めの杏仁豆腐、他にも出てきたがすべてがうまい!ここも間違いなくリピートすることとなる。 追 酒を飲まなくなっても興味は尽きない、店に並んでいた見かけぬウィスキー厚岸と書いてある。北海道に住んでたこともある人にはなじみの地名だ。下記で有名な厚岸(あっけし)である。聞くと最近は国内産の新興ウィスキー勢力が伸びてきているらしい、他にも広島のウィスキーなど並んでいた。欲しい、、、飲まないが家のオブジェには最高である。



飲食店超激戦区…恵比寿に注目の新店がOpen… ってことで早速行ってきましたよ。 『東京和食 りくう』 恵比寿駅から徒歩5分ほど、恵比寿南三丁目交差点付近に静かに佇む割烹料理のお店です。 店内はカウンターをメインに、オトナ女子と一緒にしっぽりしたくなる「和モダン」な雰囲気。 今回はシニアソムリエの方にお願いして全てワインでペアリングしていただきました。 日本酒が飲みたい人はそれも合わせてくれるみたい。 ここら辺の自由度が高いのも嬉しい限りだね。 ■大葉 コースのスタートはまずは愛知県産大葉のスープから。なんとなくお茶!?っぽい感じで飲むと結構な酸味にビックリ。この酸味の正体はシソそしてフルーツトマト。 ■マナガツオ、アオリイカ 昆布締めしたマナガツオにはカリカリとしたチーズ風味の酒粕を。 ねっとりした旨味のアオリイカのゲソにはトマトのソースも。個人的にはシンプルに塩がオススメかな。 ■そら豆 しっかりとしたそら豆の旨味と、ホタテのエキスのマッチングもすばらしい茶碗蒸し。 ■山菜 モミジガサ、コシアブラの山菜。 ■稚鮎 酸味の効いた蓼酢を合わせて。水が綺麗なことでも知られる愛知県長良川産の鮎の苦味とベストマッチですね。ほんっとシンプルなんだけど、すげぇうまい(笑)いやぁ…それにしてもオトナの味だなぁ。 ■スッポン ひさびさ食べたなぁ…スッポン♡ フワッとしたテクスチャーは舌に心地良く、スッポン本来の柔らかさや旨味を存分に味わえます。 ■黒毛和牛の黄身焼き ★いっしーリコメンド 上質な黒毛和牛は黄身焼きの手法で。魚の黄身焼きは食べたことあるけど、お肉は初めてかな。ふんわり仕上げられた和牛と卵黄の滑らかさがいいね。ポーションの小ささもあと引く感じ(笑) ■金目鯛 合わせるのは大分県のしいたけ…いやぁ、いい出汁が出てますねっ。 ■七〇八米 七〇八と書いて「なおや」と読むそうです。この極上のコシヒカリに合わせるのは、紅くるり大根やシラス…。ご飯ながらもサッパリとした締めで助かった。あぁ…ほろ酔い&お腹いっぱい(笑) ■水菓子 イチゴとグレープフルーツ、そして白ワインのジュレ。 調理法としてはどれも奇をてらうことなく、比較的ベーシック。 その分、良し悪しがダイレクトに出てしまうので、素材には徹底的にこだわっている…っていうのが良くわかるラインナップですね。 四季折々の素材を使っているので、シーズンごとに訪れてもいろんな発見がありそう。 いやぁ…日本に生まれてよかった(笑) 基本はコース料理なんだけど、21時以降の来店であればアラカルトメニューやアルコールのみもOKってことで2次会利用もできるっていうのも高Point。 ここ連れてってもらったら、惚れちゃうな…少なくとも俺ならイチコロだよ(笑)




早生・旬・名残
「早生・旬・名残」早生とは、季節初めに収穫され縁起がいいもの。旬とは一番の美味しい時期。名残とは旬の終わりに食し、名残り惜しみながら食べること。

シニアソムリエが選ぶ世界のワイン・全国各地の日本酒
得意な方も苦手な方も。詳しい方もそうでない方も。当店では、美味しいお料理のみならず、お酒とのマリアージュもご堪能頂けます。全国各地から取り寄せたこだわりのお酒を、四季を感じるそれぞれのお料理と共に。是非、ご賞味ください。

メインのカウンター席とテーブル席・個室
板前が目の前で料理を創り、提供されるカウンター席。テーブル席が3席・完全個室が1室ございます。
| 店名 | 東京和食 りくう TOKYO WASYOKU RIKUU とうきょうわしょくりくう |
|---|---|
| TEL | 03-6451-0844 |
| ジャンル | 日本料理 和食 |
| 営業時間 | [全日] ディナー 17:00 〜 25:00 L.O. 24:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 予算 | ランチ:営業時間外 ディナー:〜10,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩2分(92m) 東急東横線 / 代官山駅 徒歩7分(510m) 東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅 徒歩12分(910m) |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 30席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 (4名様可能です) |
| 喫煙 | 不可 (入口に灰皿用意しております。) ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/ebisu.rikuu/ | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可(無料) |
| Wi-Fi利用 | 有 |