麺処 にぼし香 アソビル店

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s taniguchi

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濃厚煮干蕎麦　1100円 背脂の和え玉　400円 うずらの味玉　150円 . 今日の昼飯 最初吉村家に行ったら 2〜30人並んでたからやめた 結構歩き回ってここへ 着席着丼 スープをズズッ！うまー！ 煮干が強めたけど 濃ゆいのがいいね 麺をズズッ！うまーーい！ ストレート細麺硬め様々ですわ 永遠に食えるし 秒でなくなるし チャーシューはレアだし 玉ねぎは必須だし いい仕事してるし うずらの味玉付けたし うまい。 背脂の和え玉、当然うまい 背徳感ヤバいけど ちゃんとつけ麺風にして食べてね ペロっと食べたなぁ 助かった そして、うまかったー 大満足 ごちそうさまでした！ #麺処 にぼし香アソビル店　#にぼし香　#濃厚煮干蕎麦　#背脂の和え玉　#うずらの味玉　#横浜市　#横浜　#感想はあくまで本人の主観　#ラーメン　#らーめん　#つけ麺　#つけめん　#麺スタグラム　#麺stagram　#麺活　#飯テロ　#ラー活　#ラーメン好き　#ramen #noodles #s2000 #ドライブ　#HONDA

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Yusuke Kubono

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横浜駅近くにあるアソビルという施設内にある「麺処にぼし香アソビル店」にてランチです。 券売機にてチケット購入。 「濃厚煮干蕎麦(1100円)」とトッピングに「玉ねぎ増し(150円)」を注文しました。 カウンターに座り、着丼を待つ。 しばらくして濃厚煮干蕎麦が着丼です！ 見た目からも、相当なニボニボ感が伝わってきます。真ん中にはチャーシューがきれいに盛り付けられています。玉ねぎも増したのでたくさん入ってからおりまして嬉しいですね！ まずはスープから。濃厚なニボニボスープ！やはり、この手のニボラーってたまに食べたくなるんだよな。そしてパッツリとした麺がスープとも良く絡んで美味しい。食べすすめていき、終盤には玉ねぎとスープがベストマッチ！玉ねぎを残さずに食べようとレンゲですくっていると、ついついスープまで完飲しちゃいました。 追加で和え玉も頼むか迷いましたが、腹八分目…という大人になったワタクシは我慢する事が出来たのであった。 #麺処にぼし香 #麺処にぼし香アソビル店 #にぼし香 #にぼし香アソビル店 #横浜グルメ #横浜ラーメン #横浜ランチ #横浜ディナー #ニボラー #ラーメングラム #メンスタグラム #めんすたぐらむ #麺すたぐらむ #麺スタグラム #アソビル横丁 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

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Koji Sakamaki

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【限定】人絹海老蕎麦（1,300円）+イカワタバター和え玉（450円）。 #丿貫 さんから独立された？（袂を分った？）と聞いてからしばらく経ちましたがようやく訪問。 メニューは丿貫時代と変わらないですね。 比較的海老を限定で出されることが多いようです。 スープは王道セメント系の丿貫煮干しスープの上に海老オイル多めのスープ。見た目は昔から変わりません。ひと口目にガツンと海老。とにかく海老。これが旨い。徐々に煮干しと混ざり合っていい感じに落ち着いていきます。 麺は東京製麺製の極細ストレート麺。 パツパツで、これぞセメント系煮干しという麺です。 麺量は少なく感じちゃうんですよね。なので和え玉必須。 具は大判のレアチャーシュー2枚、刻みネギ。 レアチャーシューのクオリティは抜群。 高くてなかなか手が出せませんが肉増しされる方が多いのも納得です。 調味料は無し。 和え玉は仕事中だということもあり生姜に変更。 これもまたすごくイカワタ。味付けは濃く、強く、麺量も多いのでスープに浸さないと単体で全部は無理です。 旨いので一玉にしてしまいますが、毎度ハーフにすればよかったと後悔。 良くも悪くも丿貫と変わらず。 都内始め全国展開する中で、経営でちょっとトラブルがあったようですが、変わらない味を提供してくれることに感謝。 久しくやっていませんが、また夜営業時に酒を飲みながら食べたいです。

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yuki.a

on August 4, 2025 「【特製】蟹の和え玉」（¥1,100）★BEST★ * 税込価格

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o.kenichiro

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• パツパツ系ニボニボ系セメント系ラーメン
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2025年12月9日(火)　19:45頃　2人で訪問しました。 裏横浜の居酒屋で飲んだあと 「〆にラーでも食べたいね」とのことで訪問しました。 お店前に到着すると 特に並びもなかったので入ることにしました。 以前は "丿貫"という店名だったような気がします。 注文したのは 「濃厚煮干蕎麦　1,100円」 「煮干蕎麦　950円」に 飲物は 「日本酒(北島)　1,320円」で 合計3,370円です。 メニューを見ると 日本酒が4種類あったので 「北島」の純米吟醸をお願いしました。 店主さんが日本酒を注ぎながら、 「1合より多めに注いでます」と ニッコリとされていましたので 「本当ですか、ありがとうございます」と伝えました。 日本酒の大盛り…嬉しいです。 一口飲んでみると 純米吟醸の華やかで飲みやすい感じではなく 割と若々しいパンチのある味でした。 「あれ？」と思いながら 裏ラベルを見てみると「直汲み無濾過生原酒」でしたw 美味しいのと沢山注いでくれたので問題なしです。 「濃厚煮干蕎麦」は 刻み玉葱が乗っている シンプルなかけ煮干蕎麦という感じです。 少しざらつきのあるスープは煮干し感が強く 濃厚でパツパツとした麺によく絡み美味しいです。 奥さんが 「濃厚煮干蕎麦」を少し食べたあとの感想としては 「これはパツパツ系のニボニボ系で いわゆるひとつのセメント系のラーメン系のようだよ」 とのことでした。 そこで 「ちなみに刻み玉葱は何系なの？」と聞いてみると 「玉葱なのだからオニオン系なのだよ」 と普通の答えが返ってきました。 玉葱以外は具材がないためすぐに麺を食べ終えてしまい セメント系とやらのスープを飲みながら 日本酒を飲んでみると意外とよく合い美味しく感じたので 奥さんに 「セメント系のスープと日本酒は合うね」 と伝えると 日本酒を飲めない奥さんが 「うむ、ようやくお気づきになられたようだね…」 とのことで 「これをマリアージュ系というのだよ」と なぜか鼻を膨らませたドヤ顔をしていました。 ちなみに おつまみプレートなどもあるようなので 次回は1軒目でおつまみと日本酒を楽しみ 蕎麦＋和え玉の流れで食べてみたいと思いました。 美味しかった系です。 ごちそうさまでした。 #麺処_にぼし香_アソビル店 #飲んだあとの〆ラー #日本酒の大盛 #パツパツ系ニボニボ系セメント系ラーメン #セメント系スープと日本酒のマリアージュ