【小伝馬町、名物鶏しゅうまいが美味しい佐賀料理居酒屋】 小伝馬町の交差点にある佐賀料理メインの居酒屋さん。 本会前のゼロで訪問しました。 お通しは鶏出汁のゆし豆腐。 鶏出汁の凝縮したスープの中には鶏そぼろと豆腐。 この日は何故か寒かったのでとても温まる。 ●レバテキ こちらの名物メニューをとりあえず。 外側はしっかり焼き、内側はしっとり。 ポソポソしておらずしっかりレバー感があり、 焼酎のつまみに良さそうな味わい。 ●鶏しゅうまい 結構大きめの鶏しゅうまい。 こちらもこのお店の名物メニューです。 蒸しあげしたてでふっくらとしてて柔らかい。 ジューシーかつ、ふわふわ。2個くらい食べたかった。 ●鶏の脂ご飯 サービスで頂けたメニュー。 鶏料理ででた鶏の脂を使ったご飯に、 卵黄と佐賀海苔とろとろしょうゆをかけて締め。 サービス、ホスピタリティがとても良いお店でした。 土日はこの辺りはお店が全然やっておらず、 お店探しに苦労して30分程度の利用になりましたが、 次回はしっかり訪問してみたいお店です。 ごちそうさまでした。 #小伝馬町 #居酒屋 #酒場高しな #鶏しゅうまい #レバテキ #サク飲み
駅から近い
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
九州の気風と温もりがあふれる、炭火地鶏と絶品タルタルの鶏料理居酒屋
活気あふれる雰囲気の中で、本場九州らしい豪快さを感じる鶏料理を楽しめる居酒屋。お昼の定食では、香ばしくジューシーなもも炭焼きや、タルタルソースたっぷりのボリューム満点チキン南蛮が好評です。炭焼き地鶏はハサミで豪快に切り分けて味わい、チキン南蛮はサクッとした衣と自家製甘めタルタルが絶妙なハーモニー。名物の大きな鳥焼売や、鶏出汁のスープ、鶏脂ごはんなど鶏のうまみを存分に堪能できます。下に炭を仕込んだ工夫皿や、あたたかいサービスも魅力。ランチも夜も、九州愛と気前の良さが溢れる一軒です。
