うどん工房淡家 伊川谷店

淡路愛に溢れたうどん屋さん♡ 淡路島に２店舗あるうどん屋さんで、２０１８年１２月島外デビュー 三木市にもありましたが数年前に閉店してます 今では珍しくないセルフシステム。 オーダーは ＊島わかめかけうどん ＊淡路玉葱のかき揚げ ＊いなり寿司 弾力のある島ワカメ大好き♡ 大根おろし、生姜、ネギのトッピングもいい仕事してます 使用する食材にこだわりっており、昆布は天然利尻昆布・いりこは瀬戸内海産を使用した出汁で無添加✨ かき揚げは、そのままでも甘みが美味しいんだけど、ここは「藻塩」をサッサと振って頂きました 更に甘みがたつ⤴ 店内には淡路島弁講座も貼ってて、祖母が淡路島だったので馴染みある言葉やへぇ～も( ´艸｀) おひとり様でも入りやすく 淡路島の玉ねぎ、卵、牛肉、鶏、ワカメなど使ったメニューめ豊富 また、違うメニューも食べでたいな ＊駐車場あり ＊各種支払い可

• うどん
• 肉うどん
• 肉ぶっかけ

11時50分到着 お店前の駐車場に バイクを停めて入店します カウンターで牛肉ぶっかけうどん 並 温盛をオーダー すぐに提供され セルフのネギをトッピング しました(^^) #うどん #肉うどん #肉ぶっかけ

• うどん工房
• うどん
• セルフ
• 初食投稿キャンペーン

伊川谷インターから南西の2018年12月23日にopenしたお店。 淡路・三木にも店舗があるセルフスタイルのおうどん店。 相席テーブル24席、テーブル36席、小上がり12席。 パーキングは同じ敷地内の他店舗(『まるせん』・『ここやねん』・鯛焼き)と共有で70台。 セルフカウンターは おうどん 小・並・大の量が一目で分かるサンプルが嬉しい✨ ⬇️ おにぎり 鮭￥140 ちりめん￥140 ごんぶ￥140 いなり￥80 ⬇️ 天ぷら かき揚げ￥180 淡路島玉ねぎ かしわ天￥160 唐揚げ￥90 イカ￥150 エビ天￥140 ちくわ天￥90 しょうが天￥130 たこ天￥130 さつまいも￥100 鳴門金時 島コロッケ￥130 契約農場厳選 れんこん￥90 半熟たまご￥130 淡路島放し飼い卵 の順。 セルフカウンターのすぐ後ろに、無料トッピングの ネギ 大根おろし 生姜 天かす ゴマ があり、それぞれに相性の良い薬味が表示してあります。 紙エプロンがあるのも嬉しい✨ 他に 淡路島玉ねぎスライスサラダ￥150 かしわ天とじ丼・親子丼など 淡路牛・淡路玉ねぎ・淡路島放し飼い卵など淡路の食材にこだわり、淡路愛に溢れたメニューが素敵✨ 《淡路牛肉ぶっかけうどん 冷 並￥700》 小￥660 大￥800 もっちりのおうどんに、甘辛く煮込まれた牛肉と玉ねぎ、味が濃いめのお出汁。 個人的に牛肉ぶっかけは甘辛い牛肉が引き立つ、あっさりのお出汁が好き❤️ 《かしわ天160￥ ちくわ天￥90》 カラッと揚がった中はジューシーな鶏の胸肉。 アメブロ更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #うどん工房 淡家 #うどん #セルフ #初食投稿キャンペーン

• セルフうどん
• 素材にこだわり
• コスパ◎
• 通し営業

こだわりのうどんは素直に美味しい… Retty 初登場！ 2018.12.27　訪問 西キングこと、harachi- です。 今回は、居抜きで工事してた店が、 12/23にオープンした新規店、 混み合う時間を外して訪問です。 うどん工房　淡家　伊川谷店 注文は、普通のかけ、 出汁がどんなのか分かるもんね… かけうどん　並　￥320税抜 ちくわ天　￥90税抜 着席して注文するのではなく、 セルフで注文する、所謂丸亀システムです。 トレー取って、カウンターでかけの並を注文、 サンプルで、小、並、大とあるので、 目安の量が分かりやすいです。 ものの1分以内で出来ました… 折角なので、おにぎりか天ぷらと思うが、 うどんが多そうなので、ちくわ天に… 注文すれば、熱々を揚げてくれるみたいです。 返却の事もあるので、近くのカウンター席に、 薬味やお水などは、お金を払った後に入れましょう。 ネギと天かすを入れて、具にします… さて、うどん、まずはつゆを、 昆布が利いてて甘味が出て、 結構美味しい、もう少し濃い目が好みかな… 麺は、コシは普通、喉ごしはいい感じ、 自家製麺なので、程よい程度、 麺量は、並でもまあまあ多め、 値段を考えると、コスパはいいですね… 食べ終わり、容器などは返却口に戻します。 ちょうど前に居られた代表の田崎さんに、 写真の撮影許可や掲載など話すと、 気軽に承諾してくれました。 こちら伊川谷店は、三店目だそうで、 淡路島の津名店、三木店についでの出店です。 店名やメニューに淡路島の物があるのもうなずけます。 旧神明や幹線道路沿いの飲食店が多い地域、 店舗が入れ替わる立地で頑張ってほしいですね… ごちそうさまでした… うどん工房　淡家　伊川谷店 #セルフうどん　#素材にこだわり　#コスパ◎　#通し営業

淡路島にある有名なうどん屋さんの淡屋さんが伊川谷に出店してきましたので行ってきました 頼んだのは卵ぶっかけうどん、玉ねぎとエビのかき揚げ、とり天 本店に比べるとこの店だけ夜限定の丼モノやうどんの種類に違いがあり面白かったです✨ 味は美味しかったのですが玉ねぎとエビのかき揚げは本店に比べるとちょっと完成度が低い印象でしたが淡路島に渡らなくても淡屋さんに行けるのはちょっと嬉しいですね ごちそうさまでした(^人^)