博多串焼き どげんね

映えるだけじゃない⁉️ 渋谷で 九州料理を堪能しながら今流行りの串揚げ ■メニュー ・レタス巻　330 　シャキッとしていて香ばしい 　ゆずポン酢がポイント ・すき焼き串　330 　卵黄と絡めるとまろやかに ・豚バラ紫蘇巻き　220　 　噛んだ後に紫蘇の香りが美味 ・ズッキーニモッツアレラ　275　 　チーズが固まる前に食べると美味 ・豚バラ220　 　脂身が美味しい ・博多とんこつラーメン巻き　250 　そばが入ってる！新感覚な味 ・燻製ポテサラ　528　 　いぶりがっこが中に入っていて 　ケーキみたいに可愛い ・いちじくバター　380 　焼き立てのパンが相性よし ・出汁巻きたまご　580 　ほっこりする味 ・サワー　780 　生いちごが可愛いし美味しい❤️ 　映え間違えなし 女性率が高い清潔感ある店内 若いスタッフさんがたくさんいる 活気ある人気店❤️ デートにもおすすめ #グルメな人と繋がりたい #九州料理 #美味しいもの #串焼き#野菜焼き #渋谷#食レポ #reyiistfood #Retty #Google #食レポ#相互フォロー

渋谷から徒歩5分、宇田川町交番の奥のビルの4階にある野菜巻き串の居酒屋です。渋谷勤務の友人からお誘いがあり、博多の屋台で人気の野菜巻き串が食べられるお店があるとのことで、日ごろの野菜不足解消とばかり集まりました。まだできて新しいお店のようです。横に長いフロアはテーブル席と奥に20名程度の掘り炬燵の板の間があり、板の間は団体客がいないときは喫煙者向けの席として使っているそうです。喫煙しない私たちはテーブル席にご案内です。 まず、お店の説明があります。本日のお薦めや野菜巻き串発祥の博多名物のメニューについてひととおり伺ったあと、ルイヴィトンの大型トランクに入った野菜巻き串が出てきました。いや～、このトランク重そうだけど中に入っている串が宝石のようにきれいで、野菜の緑や白、肉のピンクで色とりどりです。メニューはテーブルにも置かれているので後から足せますが、現物を見ながら選ぶのも楽しい!!ということでトランクから選んだのは見た目重視の数本にしました。またあとから追加しよう(^ ^) おのおの泡もので乾杯!! お通し 300円(全て税別)は春キャベツのざく切りを白出汁と酢とレモンのタレをまぶしたもので、これがパクパクいけてしまうのです。しかもこれはおかわり自由!! 野菜巻き串は焼くのに時間がかかるとのことで、最初にきたのは 幻の厚揚げ串 280円、ごまかんぱち 880円、、燻製ポテサラ 480円です。厚揚げ串は博多の三原豆腐店から毎日直送している厚揚げでネギと生姜がかかっているだけのシンプルなもの、これに三原豆腐店の特製醤油をたらしていただくとまあ美味しいのなんの!!カリカリの外側とは打って変わって中はつるつるふわふわな豆腐、大豆の味も濃くて醤油も旨味が半端ないものです。これ、お取り寄せしたいです。ごまかんぱちは厚めの切り身がしっかりと入ってゴマダレもマイルド、海苔がいい仕事をしています。燻製ポテサラは見た目に仰天、まるでショートケーキのようなポテサラの表面はビーツのピュレにマヨネーズを混ぜたものだそうで、ポテトの中には冷凍卵黄がはいっています。よく混ぜると冷凍卵黄のコクが加わり、卵入りポテサラになります。 いよいよ最初の注文の野菜巻き串がきました。定番の レタス巻き 300円、万ネギ巻き 300円、豚骨ラーメン巻き 250円、山芋紫蘇巻き 200円です。どの串も巻きが大きくて中の野菜がジューシーに熱せられて外側の豚ばら肉の香ばしさと一体となって美味しい!! あの水っぽいレタスがこんなにも凝縮された味に変わるなんて驚きです。レタスや万ネギにはポン酢がかかっているので小皿でだされましたが、山芋はお通しのキャベツの上に置かれました。タレをつけずにそのままいただく串はお通しのキャベツの上に置くのがお作法だそうです。 最初の野菜巻きで調子づいて追加で頼んだのは、エリンギ巻き 200円、ピーマンチーズ巻き 250円、明太チーズ巻き 300円、それに本日のお楽しみ串である ??串 350円をオーダーです。エリンギは噛むと中から熱いツユがほとばしる危険なもの、ピーマンチーズ巻きはピーマンを横に切ったものにチーズを入れて器のようにして焼いたもの、明太チーズはかなり唐辛子の効いた明太のまわりにチーズを巻いて焼いたもので固くならずに焼かれた明太が美味しい!! ドリンクはワインに変更していたので、アテにいただいのが 玄界灘の生ハム 580円、いちじくバター 380円 です。玄界灘の生ハムはサバとリンゴをオリーブ油でいただくオシャレなもの、いちじくバターは博多ベーカリーから取り寄せたパンをトーストしたものにいちじくバターをのせたシンプルなものですがこれがワインに激合い、このあたりのラインナップはバルにも通じるものがあります。 〆は 博多炊き餃子 880円 にしました。豚骨スープですがまったく臭みがなく、ワンタンの皮を使った小ぶりな餃子も美味しい!!炊き餃子を東京で食べられるのはいいですね。 ここは昨年の冬に開業したそうで、まだ新しさが残る店内です。スタッフの動きと気配りがよく、料理のお薦めも的確でした。たっぷりの野菜をお肉で巻いて脂をおとすように炙っていただく、コロンブスの卵的発想の串焼きが東京でリーズナブルに楽しめるのは嬉しいですね。良いお店に出会えました。誘ってくれた友人に感謝です!! #九州料理 #野菜たっぷり

【渋谷エリア】2018年12月13日オープンした九州料理・博多串焼き専門居酒屋！ 渋谷の宇田川エリアに2018年12月13日オープンした九州料理・博多串焼き専門居酒屋。こちらのお店は博多満月グループの新業態！「博多串焼き どげんね 渋谷店」。業態プロデュースは博多の大人気店を運営するあの方！と言うことで、とても楽しみにしていました。今回はこちらに訪問してまいりましたので早速ご紹介します。 お店の外観から見るに雑居ビルの中のようです。 早速、エレベーターで上がります。 ※時間によってはこちらのエレベーターは凄く混むので注意！ 早速入ってみましょう♪ 店内の中心はテーブル席。 こちらは禁煙席となっており、店内は分煙となっています。 店内の奥にはお座敷タイプのお席があります。 こちらの席は喫煙できるそうです！ それでは、早速オーダー・・・ ルイヴィ〇ンのオシャレバッグの中に入っていたのは・・・博多串焼きの数々！！ これはインスタ映え～♪ 面白いサービスですね(*^▽^*) ●『ロンドンアイスティー』 乾杯は、メニューの中から気になったロンドン産アイスティーで割ったティーハイ。 ●『ごまかんぱち』 博多の郷土料理であり、博多では定番のゴマだれと合わせた、かんぱちの刺身！ ●『寄せがめ煮』 博多の郷土料理“がめ煮”は、わかりやすく言うと筑前煮のようなものですね。 福岡の天井醤油で作った家庭料理“がめ煮”をゼリー状に寄せてアレンジした創作料理！ ●『ズワイガニのシーザーサラダ』 レタスとズワイガニがたっぷり入ったサラダ。 北海道から取り寄せたという蟹味噌で作ったオリジナルのシーザードレッシングもさることながら、このおっ〇〇とが意外とアクセントになっているのがビックリですｗ ●『もつ鍋～ジョ』 もつ鍋の具材が入ったアヒージョ！ 変わったメニューですね～(笑) ●『鮨屋の玉』 高級鮨屋で出てくる玉（ぎょく）をイメージしたという海老のすり身と甘鯛のすり身が入ったフワフワの見た目がスフレチーズケーキのような一品！ ●『幻の厚揚げ串』 博多のビブグルマンにもなっている“三原豆腐店”から仕入れているという厚揚げで作る絶品の厚揚げ串！！ ●『レタス巻』 野菜巻き串の定番“レタス巻” レタスのシャキシャキ食感がGOODです！ ●『豚骨ラーメン巻』 変わり種のオススメメニューから、メニュー名からは想像できなかったこちらを。 この一串で豚骨ラーメンを食べているかのような感覚になれる面白い串焼き(^○^) お米が炊けたということで・・・ スタッフさんが「お米が炊けました！良かったら〆にご飯を・・・」ということで、せっかくなのでオーダーしたのが、、、 ●『名物！ごまかんぱち茶漬け』 こちらのお茶漬け！ ①まずはそのまま刺身とと共にいただき、 ②出汁をかけて出来上がり！ 早速、いただきまーす!(^^)! お米が炊き立てというのもありますが、優しい味わいでとても好感が持てる〆ごはん(*´▽｀*) 渋谷の雑居ビルだからと侮るなかれ！ 使い勝手も楽しさも兼ね備えた博多串焼き業態のこちらは引き出しに入れておいて損はないお店です(*^^)v #渋谷 #居酒屋 #九州料理 #博多居酒屋 #串焼き #野菜巻き串

串巻が美味!!フレッシュフルーツドリンクもオススメ 大人も楽しめる渋谷飯 渋谷の中心部 渋谷センター街 宇田川交番のすぐ近く お買い物帰りに入りました!! 博多串焼きが美味しいお店。 九州料理もあるので、もつ鍋で温まろうと思っていたんだけど… あれこれ、串を食べたら…そこまでたどり着けなかった（笑） ヘルシーで面白い野菜巻き串、変わり串はいろんな食材との 組み合わせがあって食べ飽きない美味しさです!! 私のおすすめTOP3は ✔︎ 海老豚バラ巻 ぶりぶりのエビが肉巻き簀巻に（笑） ✔︎ ぶどう巻き マスカットバラ肉巻き これは、ある意味好きな組み合わせ!! 私は他のお店で食べたことがあったのだ。 デザートってより、前菜的に ワインはもちろん焼酎にも合うんです!! ✔︎ すき焼き串 えのきをきゅっと肉巻きに。卵黄を絡めれば 贅沢すき焼き味!! 野菜巻き串は、焼き上がりまでに少し時間がきるので 先につまみからスタートしましょう！ 鮨屋の玉 海老と甘鯛のすり身がはいった、ふわふわのカステラのよう。 甘すぎないので、食事のスタートに食べても違和感なし！！ 燻製ポテサラ このケーキのようなビビットなビジュアル〜渋谷らしい（笑） ビーツを使ったマヨソースで、中には卵黄がはいってます！ いぶりがっこの燻香…見た目を裏切る 渋い旨味（笑） このお店の フットワークの良さ自由さが現れてる感じですね!! 名物 レタス巻はシャキシャキとした食感。バラ肉の 旨味香ばしさがプラスされ 確かな美味しさ!! ぜひ、こちらを デフォと思って最初に食べるのがおすすめかなぁ（笑） お通し的なキャベツに焼きあがった串が乗るシステム（キャベツはお代わり自由） ニラチーズ巻き、豚バラ紫蘇 どちらも熱々。そして締めには やっぱりラーメン巻きは食べてみたかった訳ですよ（笑） たぶん日本でここだけかもってスタッフさんも言ってました!! お皿に振られた胡麻胡椒パウダーに、紅生姜 うーーーん？豚骨ラーメンかなぁ、いやいや豚骨ラーメンかも！？ 実に楽しい串でしたよ。ラーメン好きな人は是非チャレンジを。 女子には必須なデザートもあります。ティラミスをいただきました。 ドリンクはマスクメロンサワーからスタートアイスが乗った甘いタイプ 。 みかんサワーは、まるごとみかんがオン!!みかんの自然な甘さがいいんです!! なかなか見かけない大人のタピオカミルクティサワーはデザート代わりになりますよ（笑） バナナサワーはバナナ1/2が刺さってます〜♬ 柿サワーも柿がゴロゴロw 今回は頼まなかったけど、ごまカンパチや寄せがめ煮 などは九州料理らしいですよね〜。 狙ってたのに、届かなかった（お腹いっぱい）一番人気の 幻の厚揚げ串（福岡の老舗豆腐店の豆腐を使ってるんだって） またの機会には是非頼んでみたいです〜♬ 割と若い人向けかなって思ったけど、スタッフさんも丁寧で元気〜!! オーダー毎に、元気に掛け声がかかるのも活気がありますよ！ お化粧室も広いし綺麗なので、女子会やデートでも安心です。 テーブル席メインですが、奥には座敷席 囲いのある半個室もありました。 そんなに広くはない店内なのでそんなに混んでも欲しくないけど 人気がでそうな予感のするお店でした～♪ 店内は禁煙 おたばこは外の階段でどうぞ！