ラーメン豚山 大塚店

• シュラスコ

Moegi Yamamoto

最近気になっていた次郎系ラーメン。 ここ数日間ずっと行きたくて夜な夜なSNSなどを観ながら初心者に優しいお店やコールを勉強した結果、 初心者に優しいと噂の豚山さんへ！ 仕事終わりチャリを走らせダッシュで向かいました笑 平日だったので(出社あるからね)ニンニク少なめ、アブラ多めで注文！ コールどもったしなんなら言うタイミング間違えたけど店員さん優しかった！！ (忙しいくて暑い中すみません！！！勉強して行ったんですけど、、！！) ドキドキしながら水を3杯目注いでいたら目の前にビジュ爆発の丼が！ もやし油で炒められてるんですね！茹でかと思ってたので嬉しいびっくり！！！ 少しアブラと絡めて食べた瞬間 生きてる。。。今めちゃくちゃ生きてる。。。 気づいたらドンドン食べ進め、豚にかぶりつき、 麺を啜り、、、なんか人間って「うまい」ものを食べ続けてるとなにも考えられなくなるんですね。。。 もっと早く出会いたかった！ いやでも早く出会いすぎてたら健康診断の引っかかる項目が確実に増えていた！ そう思いながらさっきまであれだけ水を飲んでいたのにコップに手をつけず完食！！！ 次は野菜コールしても良さそうだ、、、 その後胃もたれは凄かったですが、治りかけた頃には既に再来店希望というワードが頭の中に 私の二郎人生の幕開け、、、 ありがとう！！！！豚山大塚店さん！！！！！

• 居酒屋
• 丼もの
• 和食

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Keita.I

• 大塚駅
• ラーメン

小ラーメン850円 伊勢元を後にしたのち、ラーメン屋に不意に引き込まれる。 二郎系に行くと野菜ましにする習わしだが、時間も時間であったため自重。小ラーメンでも結構なボリューム。 #大塚駅 #ラーメン

• 担々麺

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Monsieur-Kikkawa Karmann Ghia

よく行く大塚で初めて食べにきました。 二郎インスパイア系でしょうか？　飲んだ帰りだったので、小ラーメンを注文。にんにくマシマシ♪ ふつうに美味しかったです。

• ラーメン
• とんかつ
• カレー

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Gent hash

朝昼まともに食べずの夕方。なんだかガッツリ肉を食べたい気分。 コロナ禍においては思い切り肉を食べたいという欲求を満たすのが難しい、、焼肉屋もなかなかやっていないし、いきなりステーキというのもつまらない。吉野屋の牛丼特盛はアリっちゃアリか、松屋の定食おかず大盛りはナシだな。とか考えつつ思いついたのがこちらのお店。 いわゆる二郎系のラーメン屋なのだが、ここの焼豚は赤身と脂身のバランスが安定して良く美味いのだ。ガッツリ肉を食うののに焼豚が美味い店の二郎系ラーメンを選択するのはアリに違いない。 ただ、ここ数年二郎系ラーメンが身体にこたえるようになってきているのも事実、、まぁそこは注文の仕方でカバーしよう。 小豚(麺半量、焼豚大盛り)＋汁なし変更＋味噌。 久々に訪問したら汁なしの味噌味があったので迷わずチョイス！ここは汁なしも美味いし、味噌も美味いのだ。それが合わされば美味いはずなのだ。味噌好きとしてはたまらないのだ。麺は半分なので、これならそんなに身体にキツくないはずなのだ。 着丼。 分厚い焼豚が5枚。キャベもや。真ん中に卵黄。脇にオニオンチップ。生姜マシとにんにく少し。 麺は全く見えない。 まずは麺を頂こう。キャベもやをかき分けてのぞくと味噌だれがよく絡んだ感じの麺が横たわっている。所々に荒めの唐辛子が見える。おそらく豆板醤だろうか。 すする。 美味い。ここの麺は太めでもっちり。濃厚でバチバチに効いた味噌味。美味い。 あれこれ混ぜながらワシワシ食らう。 美味い。焼豚美味い。キャベもやも美味い。 本当にここの焼豚は安定感があって美味い。硬すぎず、ほどよく箸でほぐれる柔らかさ。それでいて柔らかすぎず噛みごたえもしっかりある。そして、多すぎず少なすぎずの程よい脂身の旨さ。 ガッツリ肉を食うという目的にガッチリ合致！ これは美味かった。肉目的ではあったけど味噌味の二郎系汁なしまぜそばが自分の好みにハマったな。

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• 焼肉
• 海鮮料理

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T.Satake

ラーメン豚山さんの小ラーメン830円をいただきました。 外は30度超えの暑さなのに、店内ほぼ満席です。 私にとっては超久しぶりの二郎系、 コールはニンニクアブラ。 お味はいわゆる二郎系ですが、ソフトな方だと思います。乳化系スープ、脂も溶けている感じです。塩っぱさ控えめで食べやすい。 麺250g、野菜は標準で300g、後半は少ししんどくなりながらなんとか完食と言う量でした。ミニにしとけばよかっった。