麺処 はなぶさ

川越市駅近くにあるラーメン店。濃厚な見た目とは裏腹に、サラリとした口当たりのつけ汁が印象的です。太麺は普通盛りでもしっかりとボリュームがあり、濃いめのスープとの絡みが絶妙。炙りチャーシューや味玉なども丁寧に仕上げられており、最初は少しクセを感じても、食べ進めるうちにすっかり慣れてしまう美味しさです。最後にはあっという間に完食してしまう満足感が味わえます。