ジャンクガレッジ 大宮2号店

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高橋 直樹

ジャンクガレッジ大宮二号店は、さいたま市大宮区の一宮通り沿いにある、ラーメン二郎を彷彿とさせるガッツリ系ラーメンの人気店です。2018年にオープンした店舗で、レンガ調の外観とアメリカンなガレージ風の内装が特徴。カウンター席のみの12席というコンパクトな店内ながら、週末には多くのラーメンファンで賑わいます。看板メニューの「まぜそば」は、ニンニク・アブラ・チーズ・ベビースター・エビマヨ・辛味の6種トッピングを無料で追加でき、好みに合わせて“全マシ”にもできる楽しさが魅力です。豚骨醤油ベースのラーメンも人気で、乳化控えめなスープが初心者にも食べやすいと評判。特に味噌ラーメンは濃厚で粘度のあるスープが野菜やニンニクと相性抜群で、味噌派からの支持も厚いです。平打ち麺の食感も好評で、ベビースターのトッピングがアクセントになり、食べ応えと遊び心を兼ね備えています。価格帯はまぜそば・ラーメン共に1000円以下とコスパにも優れ、テイクアウトやUber Eatsにも対応。がっつり食べたい時にぴったりの一軒です。

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k.Hoshi

• 埼玉県
• 大宮
• ラーメン

焼鳥屋で飲み食いした後に来ました(￣∇￣) 埼玉発祥の二郎インスパイア店！ 都内だと森下に1店舗あります。 埼玉県内だと15店舗くらい。 運営会社はあの「六厘舎」と同じ 松富士食品です(^｡^)♪ 「らーめん」 ¥680 豚骨醤油ですね〜(^^) 野菜量ダブル(800g)で注文！ 二郎と比べるとわりとあっさりとしていて 麺のあのワシワシ感もそんなにないかなと！ 二郎と比べるとやはりどこか物足りなさはかんじるけど、やはりどこかクセになる味で 普通に美味かったな〜(^O^) 800gの野菜もシャキシャキで 余裕で食べられちゃいますね。 まぜそばも人気ということで 次回はそっち食べよ( ´∀｀)♪ #埼玉県 #大宮 #ラーメン

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• アジア料理
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Takafumi Koshinaka

つけ麺の六厘舎と同系列の二郎インスパイア。連休中の午後2時過ぎ、大宮駅前店(1号店)が混んでいたので同じく駅前にある2号店へ。看板商品はラーメンよりもまぜそばだそうで、まぜそばの並をオーダー、680円。トッピングは(デフォルトの豚1枚、おかか、ニンニクチップに加えて)、ニンニク、アブラ、チーズ、ベビースター。ニンニクとアブラが極太麺と相まってめっちゃジャンク、うまいです。ベビースターがジャンク度をさらに上昇させていて、しかも面白い食感のアクセントになっている。これ考えた人、天才かも。盛りは、文字通り並…女性でも気軽に入店できる一方、二郎をイメージして臨むと肩透かしを食うでしょう。小ライス70円の追い飯はたぶんマストアイテム。

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Masanao Nagasawa

いつのまにか東京トナリから ジャンクガレッジに変わっていました^_^ 豚増しまぜそば美味しかったです。

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Yasuaki Abe

• 大宮
• まぜそば
• 二郎系
• 通し営業

本日は遅めのランチ！ ジャンクカレッジでまぜそばを。¥680- 一度来たいと思っていたお店。六厘舎で有名な松富士食品の運営。 二郎リスペクト、ラーメンよりまぜそばなイメージだったのでこちらをチョイス。 トッピングはニンニクとチーズにしました！ 極太の平打ち麺に醤油タレ。豚感はなく、オーソドックスなまぜそばの印象。 チーズとバラ肉チャーシューがおいしかった！ 量は茹で後200gなので、サクッと完食！ このジャンクな味、たまに食べたくなりますね〜 ごちそうさまでした！ #大宮 #まぜそば #二郎系 #通し営業