銀座かつかみ

• ラーメン
• パスタ

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Ken Kine

日本で初めてのコース専門のトンカツ料理店。 期待値が高い。 18:00のディナーでかつかみコース 8,700円（税込サ別5%＋ドリンク)を予約して訪問。 この日のメニューは以下の通り。 ・フルーツトマトの出汁サラダ：ジュレ状の出汁とトマトは合う ・キャベツサラダ　人参と玉葱ベースのフレンチドレッシング ・ヒレ肉：肉汁を吸うのがポイント ・ランプ　カンボジア産胡椒 ・内腿 ・メンチカツバーガー：あふれる肉汁、肉の旨味が強く感じられてGood ・口直し　パイナップルジュース ・カニクリームコロッケ：うま！ ・キンカン ・宮崎産　ロース+安曇野産わさび：風味豊かながらツンとは来ない不思議さ ・肩ロース　トリフバター：イケます！ ・カツカレー：他にもいろいろあるけれど何故か、カツカレーを強く勧められる。カツカレーだけにすればいいのにと思う。カレーは美味しい。ただしカツいまいち。 ・漬物 ・かき氷：いまいち。 トンカツのコース、ほかのコース構成もトンカツ以外の料理が多く、外国人向けのトンカツ以外の食材やオプションが目立ち、拍子抜け。 日向準一氏はかつかみ弐の方に行っているのかな？ ともあれ、純粋に美味しかったのはメンチカツバーガー、カニクリームコロッケ、肩ロース＋トリフバター。 感慨深い食事となりました。 ＃78

• 居酒屋
• 和食
• 海鮮料理

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Kazuko Takahara

• トンカツ
• とんかつ
• 銀座グルメ
• 銀座ランチ

こんなにも美しいトンカツを見たことがあるだろうか！ピンク色の断面を見ているだけでよだれが出てきそうだ。 ◆コース ・サラダ ・豚肉のピリ辛山椒煮 ・ヒレ ・ロース ・肩ロース ・内モモ ・メンチカツ ・カニクリームコロッケ ・追加）鱧と梅 ・追加）とうもろこし ・香の物 ・なめこの味噌汁 ・かき氷（桃） 「ヒレ」「ロース」「肩ロース」「内モモ」と、部位が違うだけで、こんなに味が異なるのかと、改めて実感する。まずは、そのまま食べて本来の味を噛みしめる。次に、塩をかけて食べる。塩によって脂の甘みが際立つ。カラシやソースをつけてもうまいが、私は断然、塩だ。 「メンチカツ」は、ジュワーっと肉汁が溢れ出てくる！ここで食べたら最後、他の店で食べられない！最高級のメンチカツだ。 「カニクリームコロッケ」は、私の大好物の1つ。だが、レベルが違った！蟹の身がしっかりと詰まっていて、至福のひととき。 追加で注文したのは夏らしい2品。まずは「鱧と梅」。芸術的な美しさ！透明というかシルバーの鱧、真っ赤な梅、そしてわさびとシソの緑。色鮮やかで目にもおいしい！そして「とうもろこし」。なんて高い糖度！まるでデザートのようだ。 ごはんがもち米のようなモチモチさ！塩で食べるときはハイボールで楽しみ、ソースで食べるときは、ごはんとともにいただく。ごはんがおいしいとそれだけでテンションが上がる！ 一つひとつ、部位や食べ方をシェフが説明してくれる。知識があると味わいも深くなる気がするわ。 トンカツをコースで楽しむという他では味わえない体験。またおいしいトンカツを食べに訪れたいと思う。 ◆場所 銀座駅B3出口から徒歩2分程度 ◆店内 カウンター席、テーブル席1つあり ◆支払い カード可 #トンカツ　 #とんかつ　 #銀座グルメ　 #銀座ランチ

• オムライス
• すき焼き
• 焼肉

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Miki_O

【東京 ＊とんかつコース料理/海外人気高め＊ 】 ●東銀座駅徒歩2分 ●ディナー　Bコース　¥7,700 自分たち以外は、海外からの旅行者と思われるペアのみ。 海外からの人気の高さが伺えます♪ 出来立て熱々のとんかつを席まで運んでくれるので、最高の状態で食べることができます♡ 「最初はとんかつ上の肉汁を吸って〜、その次にこの塩をかけて〜」など味の変化がわかるように、 丁寧に食べ方を教えてくれるのも有り難い！ 普通こんなに揚げ物ばかり食べると 胃もたれしたり飽きてきますが、ここは全くそんなことがありません！ 1品1品それぞれ個性があり、非常においしく、飽きずに食事を楽しめます♪ デートや会食など幅広く利用できそう！ 店員さんも親切で丁寧なので気持ちよく食事ができました♪

• とんかつ
• イタリアン
• ピザ

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M.M.Mio

ずっと行きたかったかつかみ！ 周年記念に行きました！ 私は1番初めのヒレがダントツ！ この肉汁、めちゃくちゃ美味い！ 豚の味がしっかり味わえる。 夜のソースはバルサミコ酢ソースでおしゃれ！ なんか系列で海鮮もしてるみたいでエビフライも出ました！ 頭から尻尾まで食べられるって最高すぎ。 私エビの尻尾大好き！頭もうますぎ！ フォアグラをロースで巻いたフォアグラとんかつも美味しかった！ メンチカツのハンバーガーも可愛いし美味しいし！ そして、カツ丼！ カツ丼は卵を鍋でスクランブルしてご飯にかけ、とんかつを添える卵オンザカツ丼でした！ カレーも味にコクがあって美味しかった！ 幸せでした…。 ただ、お腹いっぱいになりすぎて少し胃もたれして苦しかった…苦笑

• とんかつ
• パスタ
• 丼もの

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和田 嘉吉郎

銀座もガラガラ。やってるお店を探すのも大変な感じだけど、こちらは営業されてました。お店に12時過ぎに入って、帰るまでずっと自分一人…。ラッキーというか、なんというか…。 噂に違わぬ、雰囲気も料理も最高でしたよ。いろんな部位のカツが食べられるし、最後に食べた車海老もこれまたびっくりするほど美味しい。 歴代とんかつ屋さんの中でもぶっちぎりです。