西中洲に本店を構える「博多ほたる」のカジュアル業態。都内でも銀座や麻布十番などに出店しているが、カタカナでスタイリッシュなアウトプットで、これまでにはない客層へリーチしようという想いが感じられる。 もつ鍋やゴマサバなど、博多のローカルフードを軸にしながらも、和洋折衷なフュージョン的な料理が楽しい。ゴマサバは福岡長浜漁港から直送されたもの、炭火焼は知覧鶏を使うなど、九州の食材も積極的に使う。 特にオススメなのは次世代フライヤーのDr.フライを使った厚揚げ。回りが驚くほどクリスピーで中はジューシー。Drにちなんだプレゼンテーションも楽しい。レバー最中はレバーペーストとキャラメリゼしたバナナが相性抜群。 そして必食の逸品がバクダン。中トロ、ウニ、いくらなどが贅沢に酢飯の上に乗せられたものを海苔で巻いて食べる。ポーション小さめながらも500円というのは破格の値段。 福岡を中心に数々の業態を展開するOBUグループだけあって、店の作りやメニュー、そして接客などのレベルが高い。そして価格もリーズナブル。中目黒で手持ちのカードとして持っておいて損はない店だ。
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
飲み放題あり
本格博多グルメと落ち着き空間で語らう、満足度抜群の大人の居酒屋
中目黒で本場の博多料理が堪能できる居酒屋。和モダンな大人っぽい雰囲気の店内は居心地がよく、ゆっくりと食事や会話を楽しめます。ごまカンパチ、おつまみ系、そして絶品のもつ鍋など、素材と味にこだわったメニューが充実。ばくだん(ウニ、いくら、マグロ、カニなど贅沢具材を混ぜ込む一品)は思わず笑顔になる美味しさです。お酒の種類も豊富で、様々な料理と合わせて楽しめるのが魅力。スタッフの丁寧で親しみやすい対応も評判で、友人同士や特別な日にもぴったり。思わず長居したくなる居心地の良さと、お腹も心も満たされる味わいが魅力のお店です。


























