Bicerin SHINJUKU TAKASHIMAYA

新宿高島屋の3階、ハイブランドが並ぶ一角にあるお店でした。 ランチコースをいただきました！ 食前酒、前菜、スープ、メイン、デザート、ドリンクの満腹コースでした。 お店の名前でもある、ビチェリンは エスプレッソ、チョコレート、生クリーム グラスですが、ホットで熱々です笑 大人のチョコレートドリンク？ まわりの方もたくさん注文されてました。 パスタもラザニアもデザートのケーキも美味しくて 店内もとても落ちついていて、ゆっくりできました

【新宿/カフェ（11月）】 〜iPhoneアプリの不具合でタイムラインに流れてなかったようなので再投稿します〜 久しぶりの新宿、用事を色々済ませて随分歩き、一休みしたくて高島屋内で物色、ビチェリン、名前は知っていましたが高島屋にあったんですね。 平日午後の半端な時間だったので、結構空いてて、自然に吸い込まれました。 注文は当然『ビチェリン』。エスプレッソ、チョコ、生クリームが3層に分かれていて、濃厚且つ繊細な味わい。美味いよね、これは。 午後のひととき、しばし優雅な気分に浸りました。

頂きものです。 イタリアはトリノで創業し、約260年もの歴史を持つ高級老舗カフェ「Bicerin（ビチェリン）」。 作曲家プッチーニや哲学者ニーチェ、文豪ヘミングウェイ等の歴史に残る著名人をはじめ、多くのセレブリティに愛されてきたカフェとのこと。 世界の元首が口にした焼き菓子「baci di dama（バーチ・ディ・ダーマ）」が有名。 リッチなアーモンドパウダーを贅沢に配合した２つの丸いクッキーで、チョコレートをサンドした北イタリアの郷土菓子です。 「baci di dama」とはイタリア語で「貴婦人のキス」を意味しており、貴婦人の唇を思わせるプックリと愛らしい形から名付けられ、それは現在のマカロンの原型と言われているとのこと。 実はこの「baci di dama」は、大阪や伊勢志摩サミットにおいて、日本政府から各国元首へのおもてなしの品として使われた実力品なのです。 今回は「baci di dama（15粒入り）」で３種類のフレーバーを楽しみます。 「プレーン」は、アーモンドの香ばしさを強く感じつつ、しっとりと深く豊かな香りが続くような上品な美味しさ。 これにヘーゼルナッツのペーストを練り込んだチョコレートを挟みました。 「芳翠園抹茶」は、ほんのり広がる抹茶の苦味が大変心地よくて、良質な抹茶を使っているのが伝わります。 その抹茶には伊勢神宮の神宮司庁御用達の芳翠園の茶葉を使っていて、これにホワイトチョコレートを挟みました。 「エスプレッソ」は、コーヒーの香りが素晴らしい。 そのコーヒーの風味を引き立てるために、上品な苦味のビターチョコレートを挟みました。 以上、いずれもホロホロでやわらかい食感で、その上質な味わいに、個人的に大変気に入りました。 ちなみに、「Bicerin（ビチェリン）」は、イタリアはトリノの名物であるホットチョコレートとエスプレッソの混合飲料とのことで、トリノのコンソラータ広場で1763年に創業をした「Caffè al Bicerin（カフェ・アル・ビチェリン）」という老舗のカフェが初めて提供したとのこと。

贅沢な空間✨イタリア・トリノ最古の老舗カフェ♪ 新宿高島屋3F、海外ブランドが並ぶフロアの一角に、ひっそりと佇む素敵なカフェ！鉄板焼きの後、同じくいしがみさんお勧めのこちらでデザートを頂きました♪ 可愛いビチェリンベアなるクマさんが所々に座っています！偶々クマさんの隣に座れました(*´∀｀*)♡ ●ビチェリン ●アイスコーヒー ●カタラーナ(プレーン) ●サケル(=ザッハトルテ) 店名でもあるビチェリンは、エスプレッソ・ホットチョコレート・生クリームが綺麗な三層に重なったドリンク。カカオパウダーを使ったホットチョコレートは、ほんのり苦味も残したビターな味です。エスプレッソのコクと、少しだけホイップされた冷たい生クリームと一緒に頂くと、初めての味わい(*´꒳`*)何だか大人になった気分です(年齢的には十分いい大人ですが笑)✨ カタラーナはキャラメリゼされた表面がパリパリ！滑らかなカスタードが美味しいです♪サケルは甘さ控えめが美味しく、カカオニブのアクセントも良いですね✨ 上質な空間と美味しいお料理・カフェで、お腹も心も満たされました(人ﾟ∀ﾟ*)いしがみさん、ありがとうございました✨ご馳走様でした！

いただいちゃいました。 イタリアトリノのカフェのお菓子。 コーヒーサンドという題名です。 ビスケットにサンドされたコーヒークリームのなかには洋酒に漬けたレーズン コーヒーによく合いました。 ビスケット重そうな見た目とは裏腹に軽やかです レーズンもほんのり洋酒で美味しい イタリアトリノに想いを馳せながら！