てら屋

​祖師ヶ谷大蔵の『てら屋』、かつて西麻布で一世を風靡したイタリアンシェフが手掛ける炭火焼酒場なんだけど凄すぎる……。 ​絶妙な火入れの炭火焼き肉や旬野菜、名物のカラスミパスタまで何もかもが異次元の美味さ。居酒屋感覚でこのクオリティを味わえるのは反則。小田急線沿線の酒飲みは全員保存して！

【カリッとろ〜の白子のカツレツと野菜と肉の炭火焼きを堪能】 地元の仲間達と久しぶりの呑み。 予約を入れて久しぶりの再訪店。 ビールで乾杯。 お通し 　生ハム、フルーツトマト、チーズ、ひたし豆 アジのタタキ もつ煮込み 鱈の白子カツレツ アジのタタキ 生姜をのせてピリッと！ 鱈に白子カツレツ 衣はカリッと！ 中はとろ〜り。 白子カツレツ最高！ こちらのお店は炭火焼きがオススメなので キノコの炭火焼き カブの炭火焼き　アンチョビソース 砂原ねぎの炭火焼き 地鶏の炭火焼き　もも 地鶏の炭火焼き　ムネ 黒豚ロースの炭火焼き 砂原ねぎの炭火焼き 甘い長ねぎ。シャキッねっと〜り！ 地鶏の炭火焼きの食べ比べ ムネ 柔らかな肉質であっさり。 もも しっかりとした肉質で噛むほどに旨みが広がります。 個人的にはももが好きかなぁ♪ 黒豚ロースの炭火焼き パクッとひと口… 柔らかぁ〜 脂があま〜い やはり豚さん大好き！ 〆にお店の人気メニュー カラスミのスパゲッティ 私はひと口だけもらいましたぁ〜(写真無し) ご馳走様でした。 (訪店日　2023,01,10) #ディナー #居酒屋 #炭火焼き #茶色い正義 #仲間達と #祖師谷グルメ #世田谷グルメ

ウルトラマン商店街を駅から5分ちょっと歩いたところにある、イタリアンと居酒屋がミックスしたような大人のためのお店。カウンターメインでご近所にあったら通いたい！ 今はお客さんの数によって時間制限をしながら営業を再開されています。ご主人は元イタリアンのシェフだったそうで、メニューもお刺身やポテサラに混ざってパスタやカルパッチョ、フリット、そして名物の炭火焼きなど気になるものがたくさん。 食べたもの全部本当においしかった！鯵のカルパッチョは肉厚ねっとり、イカのフリットは柔らかくてサクサク、ボリュームもあって最高のおつまみです。ささみの炭火焼きは中がレア◎感動したのがポテトサラダ。トマト、アスパラ、ゆで卵と具沢山で、じゃがいもゴロゴロタイプなのに口当たりがとてもなめらか、コクもあって本当においしかった！ メインは豚ロースの炭火焼きを注文しました。前のイタリアンは炭火焼きにこだわったお店だったらしくかなり期待していましたが、まさに期待通り！厚さ2センチくらいはあろうかというロースのお肉は中がほんのりピンクで噛み締めるほどに旨みがじゅわー。 最後はカラスミのパスタで〆。ワインも3000円からとリーズナブル、日本酒も焼酎もあるしオールマイティです(生ビールはないです)。ひとりで行ってパスタとグラスワインを楽しむのも良さそう！素敵なお店でした。ごちそうさまです。 #地元の名店 #炭火焼き #隠れた名店

【あま〜い！焼きホワイトアスパラ】 地元にニューオープン(‘18/05/28)したお店に 連チャンで行って来ました。 open日の28日は地元の大先輩3人 open翌日の29日はお袋さんと妻の3人 両方ともに2軒目使いです！ 1日目は ビールと焼酎で乾杯！ お通し 切り干し大根 (ホッとする味わい) わかめとかにの酢の物 (サッパリと美味しいネ) 炭火焼きから ホッキ貝 帆立貝 地鶏 ホッキ貝、帆立貝ともに甘みがありプリプリ！ 地鶏は私の大好きな皮がパッリッとして美味しいネ。 先輩にゴチになりました。 2日目 ビールと緑茶で乾杯！ お通し ほうれん草のおひたし 秋刀魚煮とトマト 炭火焼きから 地鶏の手羽先 地鶏のレバー ホワイトアスパラ 地鶏のレバーは臭みがまったくなくて美味しいネ ホワイトアスパラ 極太のホワイトアスパラを炭火で焼いてオリーブオイルをかけただけですが、 これがメチャ旨！ キュッとした皮と甘くて柔らかい芯の部分がなんとも言えない旨さです。 〆に カラスミのスパゲッティを3人で分けて美味しくいただきましたー。 今回はお袋さんの奢りです。 美味しかったです。 ご馳走さまでした。 ーーーーーー お ま け ーーーーーー 予算の関係上、外看板に電気が来ていないそうでopenしているかが、わかりずらいのがもったいないです。 差し出ましいですが、アル提案を… 料理は美味しいし、感じの良いご夫婦で営業しているので、繁盛して欲しいお店です。 以前は二子玉川の方でイタリアンのお店をやっていたとの事です。 #ディナー #和食 #ビール #カウンター #ニューオープン #先輩と #家族と

地元商店街のてら屋さんでテイクアウト♪ 炭火焼きの骨付き仔羊肉、カポナータと煮込みを美味しくいただきました。 #テイクアウト #テイクアウトできる店 #祖師ヶ谷大蔵