やきとり 小森田

焼き鳥お任せコースをいただきました。 3種類のお通し、生キャベツ、とりわさ、馬肉刺し、そして鶏皮から始まり、食事の進み具合を確認しながら、次々と焼きたての焼き鳥が運ばれてきます。この提供されるタイミングが絶妙で、しっかりとこちらの食事の進み方を確認して焼き鳥を焼いているという親切さが感じられます。日本酒、焼酎も何銘柄もに用意されており、焼き鳥に合うセレクトができます。 とても美味しい時間を過ごさせていただきました。

福岡市中央区赤坂３丁目丁目エリア〜地下鉄「桜坂駅」徒歩8分！地下鉄「赤坂駅」徒歩15分くらいの位置にあります。 コチラは福岡市中心部にある焼きとり「美久馬」から独立開業されたお店です！外観は住居系マンション１階にあり！店内はカウンター席とテーブル席＆座敷掘り炬燵席とあり！店主は映画俳優のようなゲキ渋い声と昭和の焼鳥屋さんな雰囲気がイイね！久しぶりに本気モードな「焼鳥店」に来たような緊張感があるのも面白いです。 頂いたのは「鶏のお刺身」から「串物」オススメ一品です！先ずは「ささみ昆布〆」あたりから〜しっとり食感に昆布の旨味が優しく入り美味しい！串物は「豚バラ」「ダルム」「すきみ/鳥の首肉＋シソ葉」「とりハツ」「とり肝」「とり皮」「たたき軟骨」「にんにく」「ししゃも」「もち巻」「にら巻」です。 串物は全て完璧な「焼き」で限界まで「火」を入れる！店主のイメージ通りな仕事ぶりに「なるほど」納得な美味しさを感じたわ〜福岡トップクラスの「焼き師」だと思います！どれも美味しかった中で、今回ベスト５は「豚バラ」「ダルム」「すきみ」「にんにく」「とり皮」あたりでしょう〜また、子供に人気な「もち巻」は何本でもいけそう！本格的なコレぞ博多の「焼鳥店」を体験したい方にはオススメです〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆

福岡市中央区赤坂３丁目丁目エリア〜地下鉄「桜坂駅」徒歩8分！地下鉄「赤坂駅」徒歩15分くらいの位置にあります。 コチラは福岡市中心部に数店ある焼きとり「美久馬」の「赤坂店」から独立開業されたお店のようです〜外観は住居系マンション１階にあり！店内はカウンター席とテーブル席＆座敷掘り炬燵席とあり〜店主は映画俳優のようなゲキ渋い声と昭和な雰囲気がなんともイイね！久しぶりに本気モードな「焼鳥店」に来たような緊張感があるのも面白い〜頂いたのは「鶏のお刺身」から「串物」と気になる一品です！先ずは「ささみ昆布〆」「地鶏のたたき」あたりから〜「ささみ」がしっとりして昆布の旨味が優しく入り美味しい！コレはあるならオススメの逸品です〜「地鶏のたたき」は親鳥の硬さが好きな方にはOK！歯応え食べ応えありです。 「鶏手羽の甘辛煮」は外せない！めちゃ美味しい仕上がり〜甘辛いとありますが・・・辛さはさほど無く子供でも食べられレベル！コレもオススメな逸品。 〜串物は全て完璧な「焼き」で限界まで鞭打って「火」を入れる！店主のイメージ通りな仕事ぶりに「なるほど」納得な心技体を感じたわ〜福岡トップクラスの「焼き師」と思います！どれも美味しかったけど・・・ベスト３は「すきみ」「ホルモン」「とり肝」あたりでしょうか〜限界！焼きが極みだったのは「きのこ」「なんこつ」「ホルモン」「かわ」でしょう。 「タレ系」では「きも」「つくね」「ハツもと」〜絶妙な火入れ！で美味しい。 「塩」も「タレ」も美味しい！ハイレベルな本格的なコレぞ「焼鳥店」を感じたい方にはオススメなお店です〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆

多分Retty初投稿。。。 今年2月に美久馬赤坂店から『やきとり小森田』に店名を変更し独立した小森田君のお祝いも兼ねて熊本の時からの友人と伺ったw ビールで乾杯の後 スパサラ 玉子焼き 胡麻鯖 ハイボールに変えて 鶏肝刺し 焼酎「㐂六」の飲みきり4合 ココから焼き鳥 すきみしそ巻き バラ つくね 豚バラなんこつ 鶏なんこつ にら巻き もやし巻き 四つ身 ミノ ぼんじり 元々焼き鳥の評価は高い店だったので焼き物は何を食っても美味い！ もちろん先に食べた一品料理も全て美味しいんだけどw 当然リピートしますよ(^^) ご馳走様でした〜 #赤坂 #絶品焼き鳥 #人気店 #予約必須 #やきとり小森田 #元美久馬