超濃厚鶏白湯ラーメン専門店 自家製麺 鶏ふじ

お腹すきましたねぇ そう考えつつフラフラしていた、横浜は関内での昼下がり 馬車道を歩いていると、むむっ！ 目の前に大好きなラーメン屋があるぞ。いっちゃいましょう そんな思いで凸したのは、濃厚でこってりな鶏白湯ラーメンがお気に入りの「鶏ふじ」さん✨ 関内ホールの向かいにあり、２０２５年９月以来、もうすぐ１年ぶりの再訪です！ 店内にコンチャーすると先客はゼロ。 しかし、みうけんが入り口近くにどっしり座った後は、次々とお客さんが入り、ちょっとした客寄せパンダのようでした(ノ∀｀) ◆鶏白湯麺（税込９８０円） 大盛りは税込１０８０円。 今回はチャーシュー抜きでお願いしました。 麺の硬さ・塩の濃さ・鶏油の量が選べますが、ここは「ぜんぶふつう」でヨロシク！ まずはスープをズズッとひとくち。 うーむ、一口目からガツンと来る濃厚な鶏の出汁が実に嬉しいぞ！✨ 到着した瞬間から鶏の香りが立ち、飲んだ瞬間には鶏の旨みがしっかり広がります。 さらにマー油がスープに溶け込み、ガツンと効いたコクが広がって、さらにうまいぞっ！ 麺は特製の少し太めのストレート。 モチモチな食感ながら、噛めばしっかりコシを主張します。 これがまた、この濃厚なスープにすごく合うんですよねぇ 具材の穂先メンマは、シャクシャクと軟らかな食感。 その中からじんわり伝わる旨みが良いね！ さらに岩のりも入っています。 これが少量でも存在感があって、濃厚な鶏白湯に磯の香りが加わると、これだけでぜいたくな気分✨ 約１年ぶりの再訪でしたが、鶏の旨みがガツンと広がる濃厚なスープは今回もウマウマなシアワセでした。 マー油のコクと香り、モチモチでコシのある特製麺との相性もスバラしい！ 横浜・関内で濃厚な鶏白湯ラーメンを探している方には、ぜひオススメしたい一杯ですよ！ 鶏ふじ ☎️045-319-6066 横浜市中区住吉町5-51 馬車道会館ビル1F #横浜グルメ #鶏ふじ #関内ラーメン #横滨拉面 #YokohamaRamen

濃厚鶏白湯¥950- 久しぶりに鶏ふじで鶏白湯。 家系のように好みが指定できるので、油少なめで。 梅干しが圧倒的な存在感を放ちますね。 紫蘇が乗っているのも嬉しい。 鶏白湯で2種メニューがあり、未食の濃厚をチョイス。 ぽってりとした口当たり。鶏の旨味が詰まっています。 塩分もしっかり感じます。 カエシ少なめでもいいかも。 麺は細麺。いたって普通。 チャーシューは小さめで普通。 やっぱり梅干しのトッピングがいいです。 あと岩海苔が磯の風味をプラスしてくれる、飽きがこない◎ ランチは雑炊セットが無料なので、これがメインまであります。 おいしく満腹に。ごちそうさまでした！ #馬車道 #鶏白湯 #セットは無料 #Retty人気店

鶏白湯麺　850円 関内で、夕食をいただきます。 17時25分入店、先客1人、後客1人。 鶏白湯麺、麺固めでお願いします。 注文して、4分程度で提供です。 トッピングは、岩のり、フライドオニオン、ねぎ、チャーシュー、穂先メンマ。 麺は中太の平麺、ツルツルでモチモチ。 歯ごたえも心地いいですね。 スープはトロミのある鶏白湯、口当たりがいい でも、思ったほど濃厚じゃなかったですね。 豚肩のチャーシュー、弾力あるしっかりした歯応え。 半分くらい食べた頃、青唐醬を入れて味変。 青唐辛子のピリ辛が、とてもいいですね。 お店のお勧めが雑炊のようなので、次回は濃厚鶏 白湯に雑炊を楽しみたいと思います。 おいしくいただきました〜　ψ(｀∇´)ψ 2024年4月16日夜に利用　3.52

バクダン鶏白湯¥1,030- 10時から営業している使い勝手のいいお店。 家系ライクに好みが選べたので、麺固め＆味薄めを選択。 「バクダン」は辛味が強い、ニンニク入りのペーストが乗る鶏白湯。 スープはほぼ唐辛子とニンニクのフレーバーに占拠されます。 合わせるのはムッチリした中太麺。 小麦の味わいは控えめ。 トッピングのメンマが太くておいしかったです。 チャーシュー、〆の雑炊を食べて完食！ ごちそうさまでした。 #辛さは中本でいう味噌タンメンくらい

【馬車道で鶏白湯に酔いしれる一杯】 横浜のラーメン激戦区・馬車道で人気を誇る「鶏ふじ」さんに行ってきました！✨ ◆味玉 鶏白湯麺（並盛り 1,030円） 大盛りは1,130円ですが、並でもガッツリ満足できる濃厚さ 着丼した瞬間から広がる鶏ガラの香り…スープをすすれば、濃厚なのに後味スッキリ！ 全然塩辛くなくてノドが乾かないのがすごいんです 自家製の平打ち麺はシコシコ＆プリプリで弾力抜群。 噛めば噛むほど小麦の旨みが広がって最高 さらに具材も豪華✨ 揚げネギの香ばしさにテンション爆上がり！ 味玉はトロットロで、黄身と白身のバランスが神。 チャーシューは肉の旨みと甘みが同居する極上の1枚で、チャーシュー麺にして楽しみたくなるほど 岩のりやシナチクもたっぷりで、気づけば夢中で完食してました！ ちなみにランチタイム（10時〜15時）は、残ったスープにご飯を入れて雑炊にできるのが無料✨ 食べ盛りさんには嬉しいサービスですよね 馬車道で濃厚鶏白湯を食べるなら、ここ一択！