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ランチ営業あり
おひとり様OK
北海道ラーメンの進化系、濃厚魚介豚骨と自家製麺の美味しさが光る一杯
札幌発のラーメン店では、魚介と豚骨の旨みが絶妙に重なるスープが楽しめます。クリーミーでまろやか、魚介出汁や昆布など素材が豊かに香り、多彩な味変も魅力の一つ。中太ストレートの自家製麺は喉越しが良く、スープとのなじみも抜群です。チャーシューは低温調理や燻煙など工夫が凝らされ、肉の旨みが広がります。化学調味料不使用で素材の力を最大限に引き出し、じゃがバターや白老牛すき焼御飯などご飯メニューも好評。長年進化を続けてきたスタイルに、ラーメン百名店としての納得の味わいが楽しめます。