MEN-EIJI HIRAGISHI BASE

メン エイジ ヒラギシ ベース
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 ／ 南平岸駅 徒歩8分（630m）
ジャンル
ラーメン テイクアウト
定休日
毎月第3火曜日 毎週水曜日
011-813-7233

2006年に札幌にオープンしたMEN-EIJI さん。 今までの道内のラーメン屋ではなかった北海道の小麦にこだわった麺を使用。 さらに化学調味料を使用しないスープなど、当時の北海道のラーメンでは一線を画すラーメン店だったようです 紅の器に綺麗に盛られたトッピング。 ん？この赤いジェルのようなものはなんでしょう？？ ネギ・紫玉ねぎ・ごぼうと昔からの北海道ラーメンでは見ることの無い具材ですね。 【スープ】 トロミが少しある魚介豚骨のスープになります。 口に入るとキリっとした煮干しが先行して感じることができます。 そのあとに豚骨と鶏のこってり感があってバランスがいいです。 【麺】 北海道・十勝の小麦を６種類ブレンドし、何度も試作して完成された麺なんだとか 固さはちょうどよく、中は芯がしっかりあるアルデンテに近いくらい。 スープとは程よく絡み、表面のヌメっとした舌ざわりがまたいいですね～。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-24

R.Itoさんの行ったお店

MEN-EIJI HIRAGISHI BASEの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-813-7233
ジャンル
  • ラーメン
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市豊平区平岸二条１１-１-１２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄南北線 ／ 南平岸駅 徒歩8分（630m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ 平岸駅 徒歩8分（640m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ 中の島駅 徒歩14分（1.1km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://men-eiji.com/
Facebook https://www.facebook.com/meneiji/
X(Twitter) https://twitter.com/men_eiji

このお店は以下のお店が移転した店舗です


011-813-7233