麺屋 音 柏店

柏にあるラーメン屋さん、音さんに来ました。 土曜の12:30ごろ来店。運良くすぐ座れました。 頼んだのは濃厚煮干しラーメン。 煮干しの旨みがスープに溶け込んでおり、細ストレート麺ととても合います。美味しい！ チャーシューは柔らかく、噛むほどに口の中に肉の旨みが広がります。美味しい！ 完飲しました。満足でした。ご馳走様でした。

柏駅周辺でランチを探したら、北千住の人気店の支店を発見。 オーダーは限定の冷やしラーメン。ちゃんと煮干ラーメンなんだけど、冷たくてさっぱり食べられる、酷暑にはもってこいのメニューでした。嫁は娘とシェア。三人で二品じゃ少し足りないので和え玉も追加。娘と食べられるラーメンのバリエーションが増えてきてパパは嬉しいです。 #家族サービス

□9月 9日（月） 13時20分〜 【再訪数:4回目】 □柏駅【千葉県柏市】から徒歩約4分 □®️人気店:★★ □柏にある北千住の人気店 店内は、明るく、清潔感のあるお店です。 先客のお客さんが3名、待つことなくすんなりと入店できました。 店内のポップから、食材へのこだわりが強いお店だと感じます。 約5分ぐらいで、こだわりと、愛情がこもった1杯が着丼。 □本日のオーダー 　・特製濃厚煮干しそば（醤油） @1,170 　・レモンサワー @370 【特製濃厚煮干しそば（醤油）】 ラーメンの上には、味玉、のり、メンマ、チャーシュー、ほぐしチャーシュー、ねぎ、柚子など…が乗っています。 スープは、色からして、煮干し！ 味の方は、濃厚な煮干しの香りが口一杯に広がります。 かなりの粘着度が高いドロドロ系です。コッテリ！ニボ！ニボ！していますが、柚子のおかげで、くどさが和らぎます。 麺は、中太ストレート麺。茹で加減も丁度良くおいしい麺です。 このコッテリ！ニボ！ニボ！スープが良く絡み、麺とスープの相性が良いと思います。 チャーシューは、やや厚めに切られていて、肉にくしいく柔らかくホロホロと口の中でほぐれます。 ほぐしチャーシューも、普通のチャーシューとは違っておいしかったです。 味玉の味付けも上品で茹で加減も半熟でおいしかったです。 途中、花山椒を掛けて味変。花山椒の香りとピリッとした辛さでスープの味が引き締まります。 最後に、レモンサワーを飲み干して、ごちそうさまでした♪ 平日限定の「油そば」も気になりました。 次回は、これにチャレンジしてみょう (^O^) ごちそうさまでした♪ 　おいしく頂きました )^o^( #柏駅 #特製濃厚煮干しそば #食材へのこだわり #ドロ系スープ #チャーシュー厚め #花山椒

【冷中活2024-34】これまた先月の8月ですが、 毎年恒例との冷やしラーメンの鯛そばはなく、 “辛痺黒胡麻冷やし担々麺”にしてみる。 「かなり辛くてギブアップされる方も！」とのこと、 「優しめでお願いします！」 黒い、黒胡麻、 そう辛くもない！ ナッツに温玉も辛さを緩和したかな！ サクッと！ コインパもワンタイムで済みました。 #冷やし担々麺 #黒胡麻 #柏市旭町

濃厚煮干しそば（しょう油）　910円 とろ豚飯ハーフ　250円 . 今日の昼飯 仕事の途中で昼飯 久々の手先での昼飯 この店は都内にもあるよね 少し待って着席着丼 まずはスープをズズッ…！うま 煮干煮干してる、めっちゃ 煮干し臭が割とあるから好き嫌いわかれるかな 麺をズズッ…‼️うまっ 細ストレート麺、よい。 硬さもまずまず 玉ねぎ、ネギ、いいよね。 チャーシューはまあまあ ご飯がとろ豚飯って、なかなか重かったけど うま。 和え玉にしてもよかったなー 満足です ごちそうさまでした これがお昼寝、 それから………