つけめん ひとはな亭

前回店休でガッカリしたお店、今回はインスタで営業を確認し念願の初訪問！煮干しつけ麺をいただき、店主おすすめの〆おじやも小ごはん追加で完食しました。鴨・白・黒・赤つけ麺のラインナップに、次回もワクワクするお店です。 #つけ麺 #兵庫グルメ

11時20分到着 お店横の駐車場に 車を停めてウェイティングボードに 名前を書いて待ちます 開店10分前で9人目でした 11時25分案内が始まり なんとか1巡目で入店することが 出来ました(^^) 5周年大感謝祭限定のつけ麺3種類が ワンコイン500円です!! 黒醤油で麺並盛のあつ盛をオーダー 麺の大盛り 〆のおじや用ご飯が無料で 付きますが私は少食なので辞退しました 20分ほどでの着丼で麺を食べ終わってから スープ割りで最後まで美味しく いただきました(^^) #ラーメン #つけ麺 #魚介醤油 #丹波篠山グルメ #5周年大感謝祭 #限定メニュー #ワンコイン #大盛り無料 #スープ割り #〆のおじや無料

20180924昼 18'vol.236・237 「海老麻辣つけめん950円」(並200g選択) ｽｰﾌﾟ:濃厚鶏白湯塩+干しｴﾋﾞ+自家製ﾗｰ油 ﾁｬｰｼｭｰ:豚肩ﾛｰｽ中ぶりﾚｱ・鶏ﾑﾈ中ぶり各1枚 麺:平打ちｽﾄﾚｰﾄ中太麺 旨☆☆ 「煮干しそば」(10食限定)850円＊店長オススメ！！ ｽｰﾌﾟ:鶏煮干し清湯塩+さんま節+刻みﾀﾏﾈｷﾞ+鶏油 ﾁｬｰｼｭｰ:豚肩ﾛｰｽ中ぶりﾚｱ・鶏ﾑﾈ中ぶり各1枚 麺:弱ｳｪｰﾌﾞｽﾄﾚｰﾄﾊﾟﾂﾝ細麺 旨☆☆☆

篠山口よりまだ北の丹波大山の国道沿いにあるラーメン屋。つけめんが有名みたいだけど、まずはラーメンから。普通のラーメンを頼んだら、台風続きで卵が入荷しなくて、味玉半玉が無いのでその分50円引いてくれるそう。ちょっと残念だけど仕方ない、また食べに来よう。(^^) らーめん(700円→650円)は美しく澄んだスープ。鶏がらと豚骨、野菜の旨味が良く出てて、それでいて濁りが無い丁寧な仕上がり。細麺ストレートは喉越しも良くてコシもあり、結構好きなタイプの麺、甘みがあり美味しい。チャーシューは豚と鶏よ2種、さらに青ネギと、海苔が珍しい。これだけ旨味がごちゃごちゃしてるのに、全然喧嘩せず見事にバランスよくまとまってるところが人気たる所以なのかな。接客も気持ちいいし、また来よう、今度はつけ麺かな。(^^)

気になってたお店ですが 家族全員揃って出かけたので 立ち寄りました。 それぞれメニューが違ったのですが 全てnice! 久々に満足しました。 街中でも充分勝負できそう！ 再訪間違いなし(^^)