H.Masuda

神戸で鰻はここが最高峰

神戸市内に何店舗か鰻屋さんはあるけど、やっぱりここに戻ってしまう。 このふくよかな鰻の身、旨味、香り、そしてタレのバランス。 どれを取っても申し分無い。 浅漬けや肝焼きなどもつまみつつ、やってきた鰻重の蓋を開けた時の高揚感、たまりません(o^^o)

見た目コッテリだけどあっさり美味しい

松本駅西口を1階まで降りた右手にあるラーメン屋。 店内は広めで、U字型のカウンターと周りにテーブル席。注文は卓上のタブレットで。 1番人気だというばりこて白に、味玉と海苔(4枚)をトッピング。 麺は平打ちピロピロのつるつるした喉越し、スープは背脂が覆ってるけど意外にあっさり。味玉は丸まま1個が入ってる。 サービスも気持ちよく、美味しくいただきました。(^^)

実直なお蕎麦

神戸駅から徒歩すぐの蕎麦屋。開店と同時に入店。 まずは店名通り、蕎麦前から。 蕎麦屋のだし巻き卵、ふわふわで出汁の香りがすごい。 蕎麦の実とろろの香ばしさ、いちじくの天ぷらの包まれる甘さ、天ぷら盛合せのプリプリの海老に感動した後、いよいよ〆の蕎麦。 悩んだけど、店員さんが出身だという、数量限定、早生みかんの冷がけ蕎麦を。 なんという清冽感、そしてみかんの甘み。もう、めちゃくちゃ美味しい、感動しました！ 蕎麦も選べて、今回は福井の十割蕎麦、みかんの甘みの後に来る十割蕎麦の力強さが心地良く、あっという間に完食(^^) とろみのある蕎麦湯も余韻を楽しむのに最高でした！

進化したさつき

元々やってた大将が亡くなってしばらくお店も閉めてて諦めてたら、なんと復活してる！？ 常連さんがなんとかあの味を守りたい、お店を継いだって、すごくないですか？そんけー。 で、久しぶりに来てみました(^^) メニューはみそラーメン一択、食券システムになってます。まずは普通のみそラーメンを単品でオーダー。 新しい店主さんは人の良さそうな柔らかい物腰、黙々とラーメンを丁寧に仕上げてくれます。 出てきたラーメンは、以前より味噌が濃いめだけど、美味しい♪ 味噌の割合も今風？に配合バランスが変わってて、良く進化した感じ(^^) ワイシャツ姿の僕に、無料の紙エプロンを勧めてくれたのも優しい♪ 実直なお人柄と、向上心の現れた味噌ラーメン、最高に美味しかったです(^^)